森林食堂

1.将辣白菜和洋葱切成小块，火腿切丁，准备一碗米饭，2.锅内加入少许油，油烧热后，将洋葱块放入锅内，爆香洋葱。3.再将火腿丁放入一起煸炒。4.加入泡菜翻炒均匀，可适量加入少许酱油5.最后将米饭放入，炒至米饭散开，水分减少，米粒开始跳动即可盛出装盘。 小贴士 炒饭的秘诀其实大家也都知道，就是一定要用剩的米饭，而不能用新米饭。新的米饭由于水分大炒出来发粘口感不好。 泡菜辣白菜大家可以在超市买到，也可以到【森林食堂】里购买无添加金奶奶古法手作辣白菜。

【森林食堂】 辣白菜

【森林食堂】 茶籽粉

【森林食堂】 蔓越莓

【森林食堂】 酸梅汤 做法：1.除桂花以外的材料用清水洗净。2.将清洗过的材料放入锅中，加入清水2L，大火煮开后转小火。3.煮30分钟后，加入冰糖（约60克 可按个人喜好增减）4. 最后撒入桂花。 小贴士 山楂孕妇不宜食用。

【森林食堂】 蔓越莓桃胶银耳羹 做法:1.桃胶用冷水浸泡一天，或12小时以上。待桃胶发泡到原体积的8-10倍，再将泡软的桃胶表面的黑色杂质去掉。用水清洗，掰成小块。2.银耳用冷水或30度以下的温水泡发（浸泡1-2个小时左右即可），将根去掉，然后 撕成小朵。蔓越莓略洗干净即可。3.蔓越莓用清水略冲洗干净4.4、将桃胶和银耳一起放入锅内或煲内，加适量冷水。武火煮沸后，转文火慢煲1-1.5小时左右，直到粘稠。喜欢更粘稠的银耳和桃胶，可以加长熬煮时间。5. 最后将蔓越莓和冰糖加入，慢火烧至冰糖完全溶化即可。小贴士 如果喜欢加入梨的，可以将梨切成小块，加入炖5分钟后，再加入蔓越莓和冰糖。