美食,其实是享受

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「烤鸡翅」材料:鸡翅、葱、生姜、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、李锦记烤肉酱、辣椒粉。 步骤:1.鸡翅清洗干净,处理掉残留的鸡毛,用刀在上面划几道。 2.用葱、生姜、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒将鸡翅放入冰箱冷藏室腌制2小时。 3.腌制好后取出,放在烤肉架上中层200度十分钟,烤箱底层要铺一层锡纸以免油滴在烤箱底部。 4.十分钟后翻面,继续烤五分钟。 5.此时取出,抹上李锦记烤肉酱,因为烤肉酱中有蜂蜜,所以无需另抹蜂蜜,再次放如烤箱中层十分钟后即可。
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南瓜泥120g,糖30g,蛋2个(小号),盐少许,奶100g,酵母2g,低粉150g,黄油80g。 装饰用南瓜泥适量,红柚酱适量。 做法:黄油提前隔热融化备用。 1.酵母放入牛奶中融化备用。南瓜泥加糖和盐打匀,加入蛋拌匀。 2.倒入酵母牛奶液拌匀,筛入低粉拌匀,倒入黄油拌匀。盖上保鲜膜静置约1.5小时。 3.倒入华夫模中。烤箱预热,上管150度,下管170度,中层,烤20分钟。出炉后直接倒扣即可脱模。 稍凉后用花嘴挤上南瓜泥,舀一勺红柚酱,开吃。
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