味道

[家常美味酸菜鱼] 做法：1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟；2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片；3.锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味；4.放鸡汤，加盐、糖调味；5.大火烧开后，下鱼片，轻轻滑开至鱼片煮熟，撒葱花出锅即可。（转）

【干炸牙签肉】1、肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。炸锅里热油。2、约7-8成热时，放入串好肉中火炸至外表微黄，捞出放在吸油纸上吸一下油，然后撒上孜然粉和辣椒粉即可。

1、鹌鹑蛋冷水入锅煮熟，捞出后放入冷水。2、放进干淀粉中滚滚。3、锅里放油，七成热时放入鹌鹑蛋，变成金黄色时捞出。4、番茄酱，醋，酱油，糖，鸡精搅匀。5、放油微热后放入糖醋汁翻炒，再放入鹌鹑蛋，调小火翻炒数下，等汁都均匀地分布在鹌鹑蛋上就可关火起锅。

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红豆小圆子（酒酿糖桂花版） 1.红豆（大的那种，小的煮不烂）洗干净浸泡一夜。 2.锅里加水倒入泡好的红豆煮至半豆沙状，其间要搅动几次以防止粘锅。 3.倒入适量小圆子（就是糯米球，超市有卖现成的，有时间也可以自己做），煮至小圆子完全涨开即可。 4.加酒酿和糖桂花，搅拌均匀就可以食用啦。 5.可以稍微冷藏食用，也可以趁热食用，看个人喜好。喜甜的也可以加入蜂蜜或炼乳，调至自己喜欢的甜度即可。 ps：不可多食，糯米制食品不好消化。一次也不要做太多，吃不完剩下既影响口感又资源浪费

【九道饭后小点心自己做】拔丝地瓜、牛奶炖蛋、手工牛奶糖、草莓蛋奶布丁、桂花茶冻、芒果西米露、红豆椰汁糕、芒果冰激凌、炸香蕉。看饿了没有，自个儿做去~~~@家常美食精选