饮品

夏季饮品；柑橘水: 莱姆、橘子、柠檬各一个，切成薄片。放进水罐，用木勺搅拌出少许果汁，但不要搅碎。冰块加满，倒入水。木勺搅拌后，盖上盖子，放入冰箱，至少冷藏两小时。可存放3天。 可试着不同组合如小红莓加莱姆，西瓜加迷迭香，凤梨加薄荷 夏天更要多喝水，试着自己做水果调味水，好喝又健康。除了香蕉以外，几乎任何水果(冷冻OK)都可。选择已成熟的水果，才会又香又甜。柑橘、浆果、凤梨、西瓜特别有味道，也可依个人喜好加入草药 。

【DIY酸奶冰棒】用料：水果，酸奶。做法：1、把水果洗净切小块，放入搅拌机，加入自制好的鲜尤酸奶，加入蜂蜜或绵白糖;2、开动搅拌机打成酸奶水果汁；3、从冰箱取出雪糕机，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁；4、也可以放入一些水果块，再倒入酸奶水果汁；5、放入冰箱冷冻室冷冻即可。

自制水果茶。

蜂蜜樱桃汁】---⑴原料：樱桃、蜂蜜、冰糖。⑵做法：1、樱桃去蒂洗净入锅，加冷水一起煮开。（水不要加太多，只要不煮干就行，保证煮出来的樱桃汁颜色不会太淡）。2、小火煮至樱桃发白，汤汁变红且稍有些粘稠即关火放凉 3、放凉后的樱桃汁用细筛网过滤一下，滤去煮烂的细小果肉。4、加蜂蜜和冰糖调味（冰过之后甜度会有所降低，所以加蜂蜜增加甜味)。5、放入冰箱冷藏即可。吃的时候可以加冰块和樱桃做装饰哦~

玫瑰奶茶】---⑴原料：干玫瑰5朵、牛奶一杯、红茶一包、蜂蜜少许。⑵ 做法： 1、小锅内加一杯水烧开后转小火，将玫瑰放入煮2分钟左右，关火。2、再放入茶包泡2分钟，取出。 3、再加入牛奶，用小火煮开。将茶汁过滤到杯中。4、最后等奶茶温热时，再加入少许蜂蜜拌匀即可。

【甜爽果蜜茶】1.苹果、西柚洗净，苹果带皮切小丁，西柚切小片，菠萝切小丁；2.矿泉水倒入锅中，大火烧开，放入苹果丁、菠萝丁继续加热至水再沸腾，加西柚片，关火；3.加入红茶包或者红茶粉，待红茶融开，将红茶包取出；4.果茶温凉以后加入适量的蜂蜜即可~

【覆盆子莫吉托】⑴原料：覆盆子12粒，苏打水500ml，青柠檬1个，朗姆酒30ml，薄荷叶10片，蜂蜜20g，冰块适量。⑵做法：1、备好食材。2、青柠檬一半切片，一半备用。3、在准备好的苏打水里加入一半的覆盆子。 4、半个青柠檬挤出汁。5、加入薄荷，冰块。6、加入朗姆酒。7、加入蜂蜜。8、另一半的覆盆子榨成汁加入里面。

♡【花朵甜品】♡ 『桂花酒酿小元宵』 15克白糖倒入糯米粉中，加入清水揉成团，然后揪成小团，揉成小丸子；倒入清水适量烧开，放入干桂花和酒酿，调匀煮开；水沸腾后放入之前揉好的小丸子，再次沸腾、待小丸子浮在水面时即可。

1、煮锅中坐水，大火煮沸后，加入西米，沸腾后转中火，煮大约15分钟，其间不断搅拌，防止黏锅底； 2、15分钟后盖上锅盖，关火焖5到10分钟，至西米基本没有白点，如果还有白点，可以再开火煮一会儿、焖一会儿； 3、捞出西米，用流动的水冲洗干净粘液； 4、泡入冰开水中备用。 5、芒果去核取果肉，方法：横刀沿果核片下两片厚肉，在果肉上打花刀，从果皮一面往上一推，果肉丁立即成花状散开，再片下果肉丁即可； 6、留出一些整齐漂亮的芒果丁，冷藏以备装饰； 7、其余全部果肉放入料理机的搅拌缸，再加入冷藏的牛奶； 8、高速搅打到浓稠顺滑； 9、将西米捞出，控干水分，放入容器底部； 10、加入适量芒果牛奶浆，点缀上

-【薄荷柠檬冰爽茶】- 【材料】： 薄荷叶，柠檬，蜂蜜（可随意），冰块 【做法】： 1、薄荷叶用清水洗去浮灰，先用温水泡1小时； 2、柠檬洗净切片； 3 、将泡好的薄荷水倒入茶壶或水杯，放入柠檬片； 4、按照自己的口味加入适量蜂蜜（可以不加）调匀； 5、放入冰块即可。

玫瑰糖做法 ：1. 红玫瑰三朵 2. 将花瓣一片片扯下来，泡在水里清洗干净 3. 然后用纸巾将花瓣上的水蘸干，注意一定要完全蘸干哦，不然制成糖酱后不易贮存，很容易坏 4. 取一干净的大碗，碗里不能有水，将弄干的玫瑰花瓣倒入，然后加入四倍于花瓣份量的白糖，用擀面杖捣烂 5. 捣成粉末程度就可以了 6. 将捣好的糖装入密封玻璃罐中，盖严实盖子，放入冰箱贮藏7-15天即可。小贴士：所有的容器、工具、材料都不能带水，一定要是消毒过而且干燥的用具，这样才能保证糖酱在腌制的过程中不会变质

『桂花糖水』 用料 桂花 冰糖 做法 冰糖入锅加水熬化，拌入桂花加入清水煮透，冷却加入蜂蜜即可。