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婚礼蛋糕

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婚礼上的纸杯蛋糕 CUPCAKES

「和果子」材料：糯米粉，玉米粉，澄粉，抹茶粉，白砂糖，豆沙。 步骤：1.将糯米粉，澄粉，白糖混合加水搅拌成面糊状。 2.分成两小份。加抹茶粉搅拌均匀的，呈淡绿色；加玉米粉的则呈淡黄色。 3.将调好的粉浆上锅蒸， 蒸熟后取出晾凉。 4. 晾凉的过程中，另取适量糯米粉，用小火不停翻炒出香味，颜色变微黄。 5.将炒熟的部分糯米粉均匀洒到案板上，将晾好的糯米团放上，取一小块糯米团压成饼状，包入豆沙球搓圆，在熟的糯米粉中滚一下即可食用。 tips:1.其实这款就和咱们的麻糬差不多。 2.还可以包其他陷料的，我觉得奶黄和抹茶的味道就挺不错，红豆沙只是比较经典而已，不包陷也是可以的。 3.搓不圆，包的不好看又有强迫症的朋友，可以用模具呀，还不是分分钟搞定。

#早餐·2015年12月8日#蜂蜜紫薯厚多士、青椒煎蛋、烤法兰克福香肠、紫薯奶昔，搭配草莓、火龙果、桔子、核桃~~ 厚多士还是用北海道吐司做的，冬天没加冰淇淋，用紫薯来代替的，别有一番风味~

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冰淇淋、甜品、马卡龙、饮品、糕点、咖啡、巧克力、抹茶

迷你婚礼蛋糕：精致下午茶

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【DIY酸奶水果冰激凌】1.樱桃和草莓洗干净。草莓去叶子，切半2.杯中先放入3到4个切半的草莓3.倒入酸奶。刚刚没过草莓的量4.继续放入草莓堆至快到杯口5.挖两大勺冰激凌放在草莓上6.最后摆上樱桃装饰。

什锦水果圣代 做法 1.蛋黄4个加40克细砂糖用手动打蛋器打至彻底混合均匀。 2.加入香草粉拌匀，再倒入牛奶拌匀。 3.蛋奶浆用小火煮到约80-90度，边煮边搅至浓稠，小锅放在装有凉水的盆里彻底冷却。 4.蛋奶油加40克糖，用电动打蛋器打至6成发。 5.芒果去皮取果肉用搅拌机打成泥。 6.芒果泥分次倒入倒入冷却的蛋奶浆拌匀。 7.倒入打好的奶油拌匀。 8.冰淇淋糊入密封盒，放入冰箱冷藏。每40到50分钟拿出来拌一次，共需要4次。 9.先取1个冰淇淋球放入杯中，将提子，香蕉片，澳橘片，小西红柿片至于芒果冰淇淋球旁边。在上面再放一个芒果冰淇淋球，再用小伞和鸡蛋卷装饰一下即可。

哈密瓜冰淇淋 | 材料：一杯糖、一杯水、4杯切块冷冻的哈密瓜、一个小柠檬榨成汁 | 步骤：将糖和水放进锅里煮，直至糖全部融化，放进密封容器，冷却后放进冰箱冷藏，制成糖浆。哈密瓜块、柠檬汁、糖浆放进搅拌机，搅拌成沙。放进冰淇淋容器，或者其他容器，冷藏。食用前先放置5分钟更好。

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自制绿茶冰激凌 原料： 蛋奶浆1/2量、炼乳2大匙、淡奶油100g、绿茶粉10克。 做法： 1、热蛋奶浆中加入绿茶粉，搅拌均匀，然后冷却； 2、加入稍微打发的淡奶油，混合均匀，入冰箱冷冻。 3、每隔45分钟取出用勺子翻一下。至少重复三次。 然后在冰箱放一下就可以享用了

【果冰樱桃心】（材料）葡萄果汁、樱桃。（做法）1.冰盒每个格子放一颗樱桃，樱桃的蒂不要去掉，这样方便拿；2.每个格子灌满葡萄汁；3.入冰箱冷冻3小时即可。

＃三角形冰淇淋蛋糕 材料：水300克、迷迭香3根、糖225克、苹果汁370克、牛奶100克、海绵蛋糕坯适量、华夫软饼6块。做法：1、将水、苹果汁、牛奶倒入锅中加热，再加入砂糖，搅拌至糖融化。2、将迷迭香的叶子都撕下来，倒入1中，煮约5分钟，过滤，冷却备用。3、将奶酪放入平底锅隔水加热至变软。4、将2倒入3中，搅拌均匀后倒入冰淇淋机搅拌。

『香芋酥』1荔浦芋头去皮切块，放蒸笼中蒸熟。 2趁热加入白糖。 3混合成芋头泥放凉。 4油皮（低粉200g，玉米油50ml，白糖40g，）和酥皮（低粉120g，玉米油120g）分别合成面团，醒30分钟。 5切成相等的小剂子。 6取一油皮包入酥皮。 7收口朝下包好。 8按扁，擀成牛舍装。 9翻面后自上而下卷起，依次做好所有的，松弛15分钟。 10按扁擀长。 11卷起后松弛15分钟。 12擀成圆形。 13放入芋头泥。 14像包包子一样包包，收口超下，放入烤盘,顶部放黑芝麻装饰。 15烤箱预热180度中层30分钟。