唯有美食不可辜负

【奶油小方] 1.材料：牛奶：140克、淡奶油：100克、椰浆：60克、细砂糖：35克、鱼胶粉：10克、冷水：40克、椰蓉：适量 2.器皿里放张保鲜膜待用 3.鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用 4.牛奶，淡奶油，椰浆和糖一起隔热水搅拌至糖融化 5.泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化后倒入椰浆奶油混合物里一起拌均匀 6.拌好倒入器皿里放冷藏冰箱冻1小时样子，凝固了即可 7.凝固后取出切成方形，外面裹层椰蓉即可食用

-【柠檬芝士蛋糕】- 原料：（8寸）奶油芝士（creamcheese）350克、低筋面粉30克、玉米淀粉40克、牛奶（或酸奶）40ml、柠檬汁40ml、盐2克、蛋黄3个、蛋白3个、细砂糖40克（加入芝士中）、细砂糖100克（加入蛋白中） 做法： 1、芝士买回后如一次用不完，用干净的刀将其分割成你需要的大小块，用保鲜膜包裹几层，放进盒子入冰箱冷藏室保存。但建议还是用多少买多少哈 2、低筋面粉和玉米淀粉过筛备用。准备好细砂糖，牛奶（或酸奶），柠檬汁，和盐 3、将芝士放入一个大碗中切碎。锅中入水加至温热后，改用小火继续加热。将芝士隔水融化至软后（大约需要3分钟左右），用打蛋器搅打成羽毛状

【9款简单自制小饼干】自制小饼干，香酥美味更健康，做法都是非常简单的，适合刚学烘焙的童鞋哟，香香脆脆的~

❀【粉色浪漫树莓奶昔】---⑴原料：冷冻树莓0.5杯，冷冻桑葚10个，熟香蕉0.5个，亚麻籽1小匙，哈根达斯香草草莓冰淇凌1大匙，巧克力粉1大匙，原味酸奶0.2杯。⑵做法：1、所有的原料放进搅碎机打碎就好了。2、觉得太稠的话就适当加点果汁（芒果，菠萝，杏或桃都不错，给莓子的味道特别增色）。---PS:*做法是不是很简单呢？味道很棒哦~大家可以尝试放酸奶，或是豆浆（没错，比如黑豆浆），和各种水果或果汁。不过既然是自己动手，就尽量用新鲜的水果吧。不用现成的冰淇凌，加点鲜奶油也可以。

主料 RIO水蜜桃味白兰地鸡尾酒100ml RIO混合水果味（宾治）伏特加鸡尾酒50ml 吉利丁片2片 辅料 白糖20g 、西瓜肉少许、热水50ml 西瓜肉切小丁、吉利丁片用温水泡软、 倒掉浸泡的水，注入50ml的热水，搅拌至吉利丁片融化、那两个干净的碗，在碗中分别倒入100ml水蜜桃味和50ml混合水果味的鸡尾酒、先倒入一层蜜桃味的，放入冰刺昂冷藏至凝固、接着再倒入混合水果味的，并加入西瓜肉丁冷藏凝固后，再倒入蜜桃味的冷藏凝固即可

蛋里藏娇1、准备材料 2、先将鸡蛋煮熟捞出浸冷水 3、剥壳4、将鸡蛋三七分 5、七分处捞去蛋黄 6、将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁 7、起油锅下入所有材料丁炒熟 8、调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅备用9、将捞空的蛋摆在盘中，边上用焯熟的西兰花做装饰 10、将炒好和杂丁放入蛋坑中 11、锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开 12、淋在鸡蛋盅上即可

花样小烧麦

『椰奶冻』 材料 吉利丁片，牛奶，淡奶油，椰浆，绵白糖 做法 把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。 牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。 入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。 放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。 在密封盒里铺上一层保鲜膜。 待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。 取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。

紫薯花馒头。美食。DIY。美味。吃货。我们要做到吃也要吃的漂亮。

【紫薯不同做法】甜软的口感，梦幻的颜色。吃着这样的漂亮的美味，是不是心情也会跟着变得很好呢~

香蕉搅打成泥，加炼奶及融化的巧克力拌匀，冷冻后就可以吃到既美味又健康的香蕉冰激凌了~创意手工DIY

【玫瑰布丁】材料：牛奶250g 辅料：卡拉胶7g，玫瑰花6朵，蛋黄2个，白糖60g，淡奶油150g 1.准备好牛奶、白糖、卡拉胶、玫瑰、蛋黄。2.把卡拉胶放入温水中浸泡半个小时。3.牛奶、蛋黄、白糖放入容器中。4.用筷子打散，放火上煮熟。5.加入淡奶油。6.玫瑰花弄碎一起搅拌均匀。7.卡拉胶放锅中煮化。8.然后倒入牛奶中搅拌均匀。9.趁热把牛奶放入模具中。10.冷却后就可以拿出了。再撒上玫瑰花点缀下。by鱼肉丸子

【圣诞面包】主料：综合果干300g，朗姆酒300g，高筋面粉400g，中筋面粉100g，细砂糖70g，奶粉40g，肉桂粉1大勺，鸡蛋50g，无盐奶油330g 辅料：糖粉适量，水250ml，干酵母8g1.果干用酒泡两天2粉类称重3干酵母用适量水融化4.鸡蛋与水混合5.粉类与水类混合成面团6.放入面包机中揉至扩展7.加入无盐黄油130克，揉至薄膜8.加入泡好的果干，混合均匀9.放入盒中10.温暖地方发80分钟11.取出面团，平均分成4等份，松驰15分钟12.面团擀开，中间压一条痕对折，上面压一条痕13放入烤盘，发60分钟，烘焙完后趁热在表面一遍遍刷上融化的无盐黄油14放凉后撒一层糖粉by鱼肉丸子