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第一次做芝士虾丸 做法 虾洗净去壳去肠剁成虾泥 虾尾备用加入蛋清 料酒 盐 生粉 搅至带劲 然后捏起一小块弄成虾饼放上芝士碎 搓成虾丸 裹上面包糠 插上虾尾 油锅加热 放入虾丸炸熟[呲牙][呲牙] 对了 做虾丸的时候怕粘手 可以弄些油在手上哈

今天做的这个鸡翅看相还可以吗？鸡翅撒少许盐粉研制一小时后 油锅加热放入鸡翅煎至两面金黄 放入少量蒜片 姜丝 指天椒 炒至五成熟 加入少许高汤 蚝油 白酒炒到收汁 加入装盘撒上少许葱花