【披萨酱】1. 西红柿洗净、去皮,切成细末。2. 洋葱洗净、去皮,切成细末。3. 蒜拍碎,剁成蒜茸。4. 锅中加入适量黄油,小火融化。5. 加入蒜茸,炒出香味。 6. 加入洋葱末,翻炒片刻。7. 加入西红柿细末。8. 边翻炒边用铲背压压,使西红柿和洋葱更融合,也更粘绸。9. 待西红柿软烂以后,调入1茶勺食盐、1大勺白糖、和2大勺番茄酱,翻炒均匀。10. 再调入披萨草和罗勒,翻炒均匀。11. 此时,锅中会有少许汤汁,可盖上盖子煮5分钟左右。(中间要经常打开盖子搅拌)12. 煮至披萨酱粘绸无汤汁时,即可关火。
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【韩国拳头饭】材料:米饭300克、芝麻8克、培根50克、鸡蛋1只、韩国辣白菜50克 做法:培根、辣白菜切碎丁,放入热油锅爆炒,米饭和芝麻一起拌匀,放入模具,中间挖个洞,洞里塞满炒好的培根和辣白菜,压紧压实后再盖上一层米饭,预热烤箱200度烤10分钟即可。
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