【排骨海带汤】排骨300克、黄豆200克、海带400克 、盐1勺、生姜1块、鸡粉少许、胡椒粉少许 做法:1.海带浸泡片刻,清洗干净,黄豆搓洗干净表面的那层薄衣,沥干水,生姜去皮拍扁,排骨洗净沥干水。2.汤锅里放入适6碗左右清水,倒入排骨、生姜;倒入黄豆,遮上锅盖、调大火先煲30分钟。3.30分钟后再加入海带丝,盖上锅盖,大火煮开后调成中火煲40分钟左右,调入盐、胡椒粉,撒少许鸡粉,搅拌均匀,即可舀起饮用。
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dannywang123
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【奶白鲫鱼萝卜丝汤】做法:1.炒锅烧热后放植物油至6成热,放入姜片煎一下。2.将鲫鱼慢慢滑入锅中,中火将鱼煎黄后翻面也煎黄。3.倒入足量凉水,大火烧开后转中火煮约10分钟。4.白萝卜去皮切丝,倒入萝卜丝再煮三四分钟。5.调入盐和白胡椒粉,撒上香菜即可。
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