甜品

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抹茶千层。主料:牛奶480ml 低筋面粉160g 鸡蛋2个 抹茶粉30g 炼奶25g 糖15g 淡奶油250g 糖25g 柠檬汁3g 1. 鸡蛋加入糖和炼奶2. 倒入牛奶搅拌均匀3. 筛入抹茶粉和面粉4. 加入隔水融化的黄油5. 全部拌匀后冰箱放置30-35分钟6. 小火下锅大火摊开 等颜色有点点变化时立马转小火 颜色全变时翻面 再小火摊一会7. 摊好后在烤网上放凉8. 淡奶油加糖和柠檬汁打发9. 一层可丽饼一层奶油叠起来
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【食物文艺】甜点
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母亲节的棒棒糖花捧,这个是粘土做的,要是能做成能吃的就更好啦,那种翻糖的蛋糕棒棒糖,有时间研究下~~
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哆啦A梦 棒棒糖
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草莓可丽波
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翻糖蛋糕 杯子蛋糕 饼干 甜点 美食
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纸杯蛋糕
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翻糖 鲜花 婚礼 杯子 蛋糕 饼干 甜点 下午茶
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【在家也能做出美食系列】之[草莓酸奶蛋糕卷]做法:1、蛋黄蛋清分离。蛋黄与融化的黄油打匀,加入酸奶、草莓果酱和酒,搅匀。2、将粉类混合(低粉、泡打粉、红曲粉、盐),筛入蛋黄中,翻拌均匀。3、蛋清加几滴柠檬汁,分三次加糖,打至湿性发泡与硬性发泡之间,取三分之一的蛋白霜,与蛋黄糊混合,翻拌均匀,再将混合物倒入蛋白盆中,翻拌均匀顺滑。4、烤箱预热150度,蛋糕糊倒入铺了油纸的模具,中层20分钟。5、取出蛋糕片,倒扣晾凉。6、制作奶油霜:黄油加糖,打发至发白。加入奶油奶酪,打到成蓬松羽毛状,加几滴柠檬汁。7、撕去油纸,不挨油纸的一面涂上奶油霜,隔油纸卷起,两端封好,冰箱冷藏30分钟,取出切片即可。
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彩虹,梦幻的千层乳酪蛋糕。
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黑森林蛋糕
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许愿池 Wishing Well 瑞士黑巧克力慕斯、草莓慕斯、芒果芝士慕斯、卡布奇诺慕斯、 抹茶提拉米苏、榴莲慕斯、玫瑰慕斯、朗姆酒浸提子干牛乳慕斯、樱花慕斯 一点烛光, 双手合十, 一方许愿池. 九个愿望, 全部实现
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『抹茶芝香蛋糕』 用料 奥利奥饼干碎80g无盐黄油40g奶油奶酪250g糖60g鸡蛋1个抹茶粉6g黑芝麻粉40g淡奶油100g柠檬汁一茶勺装饰用黑芝麻粉适量 做法 奥利奥饼干碎中加入微波炉融化的黄油,拌匀。将混合均匀的饼干屑铺在底部,压实抹平;融化黄油的同时,取100ml淡奶油和一茶勺柠檬汁的比例搅拌均匀,奶油变浓稠,即成酸奶油;奶油奶酪打顺滑,加入酸奶油、糖、鸡蛋,低筋面粉拌匀;分成2份,一份加入黑芝麻粉,搅拌均匀,另一份加入抹茶粉,搅拌均匀;在饼干底的基础上倒入黑芝麻芝士糊,抹平;倒入抹茶芝士糊抹平;蛋糕模架在烤架上,中下层170度30分钟,表面撒适量黑芝麻粉作装饰。
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【食物文艺】奥利奥饼干
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粉红蝴蝶结主题 翻糖蛋糕 甜品台
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“裸蛋糕”通常只简单的搭配鲜花、绿叶和水果装扮即可,没有翻糖照样美!田园婚礼甜点专属裸蛋糕,充满清新的味道。
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