食

营养果汁，每天来一杯！！

听说最近这种蛋糕很流行？是真的吗？

用料 手工面适量 芝麻酱适量 生抽适量 腌萝卜适量 辣椒油适量 凉开水一大碗 步骤 1.煮面，最好是手工面，有嚼劲。 2.准备好一锅冰水，面煮好以后直接放入冰水。 3.全部浸入后几秒钟倒掉冰水，沥干，倒入一些香油并搅拌。 4.盛出一碗面，放入一勺芝麻酱(最好稀释一下，用水或者油，否则不太好均匀搅拌)，两勺生抽，撒上葱花。 5.用辣椒油煸炒腌萝卜。 6.把滚烫的辣椒油和腌萝卜浇在葱花上爆香。 7.把调料和面条完全搅拌。

香辣干锅鸡 材料： 嫩子鸡半只（600克），黄豆芽200克，香葱10克，大蒜8瓣，生姜20克，干红椒20颗，八角2颗，花椒10颗，炒熟白芝麻10克 腌鸡料： 盐1/4小匙，鸡蛋1/4颗 调味料： 生抽2大匙，蚝油1大匙，砂糖1小匙，鸡精1/2小匙，料酒1大匙，热开水1大匙，黑胡椒粉1/4小匙，香醋1小匙 制作方法： 1.将鸡切净斩成小块，香葱切长段，大蒜和生姜剁成蓉，黄豆芽剪去根部。 2.干红椒剪成小段，用清水洗一下沥干水。 3.将切块的鸡加入盐，鸡蛋1/4颗少许腌制30分钟。 4.将调味料生抽，蚝油，砂糖，鸡精，料酒，清水放入碗内调匀备用。 5.炒锅烧热了，将油烧热，放入鸡块大火炸至金黄色

【无油烟蒜蓉粉丝蒸大虾】 1、虾11只，挑虾线。 2、生抽1.5匙、陈醋1匙、香油半匙、水1匙、糖半匙、盐适量，调成酱汁； 一把粉丝泡发，葱姜蒜切末备用。 3、粉丝沥铺在大碗里，再铺虾。 4、锅热油，倒葱姜蒜末炒香，然后均匀地倒在虾上。 5、倒酱汁。 6、蒸锅水开后蒸8-9分钟即可

【大盘鸡】1.鸡洗净剁块，入加了料酒的开水里焯水捞出沥干；2.热锅上油，放八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱姜片煸香；3.入鸡块翻炒3min，加生抽、老抽、白糖炒至上色；4.加没过鸡块的开水，烧开加番茄酱、柠檬汁，盖盖转小火20min；5.加青红椒、盐、胡椒粉，大火收汁即可~

【鳗鱼饭】1.鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等，腌制片刻；2.打开烤炉，温度调至摄氏180度，将腌制好的鳗鱼放入炉内烤熟；3.笋片、小白菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅；4. 将做好的鳗鱼浇在饭上即可

【烤八宝鱿鱼】1.鸡蛋打散热锅炒熟段成丁备用2.另起锅热油倒入丁丁们炒米饭喽3.稍凉凉塞入鱿鱼肚子里，鱿鱼要事先腌哦4.用锡纸把鱿鱼包好放入烤盘送入实现预热15Min的烤箱200度烤15Min5.除掉锡纸刷料（除酱料外我放了孜然还有白芝麻）再烤5Min左右。

【油焖春笋】原料：春笋 500克；配料：青椒 1个；调料：味精 2克 、花椒 5克 、香油 15克 、白砂糖 15克、菜籽油 30克、酱油 30克；做法：1、先把春笋洗净，切成粗条。2、青椒洗净，切成粗条。3、把笋放到热水锅中淖一下。4、开锅即可捞出来。5、滤干水分。6、锅里放油，放入花椒，炸焦捞出。7、放入春笋翻炒。8、加酱油，白糖，开水，旺火烧开小火焖10分钟。9、待汤汁浓稠时，下入。10、盛入盘中

酱焖杏鲍菇

【烤香辣翅】1.鸡翅洗净,在两面各划三刀,放盐.料洒.辣椒面.生姜末.葱末.蒜末.尖辣椒碎.糖.醋.生抽.淀粉抓匀,每个鸡翅都蘸到料;2.盖上保鲜膜,入冰箱,待第二天使用;3.取出鸡翅,码放在烤盘上;4.烤箱200度预热,鸡翅两面各烤20min,取出刷蜂蜜再烤5min即可~