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香酥藕圆子的做法：原料：脆藕；姜；葱；肉末（可选）；调料：生粉；盐；鸡精；步骤： 1姜葱切细末备用。藕擦或者用料理机打成藕茸。2藕茸稍稍挤出藕汁，不要挤太干。姜葱末混入藕茸，可以加一点肉末进去，再加入一点生粉搅拌均匀，加点盐和鸡精调味。3虎口挤出藕茸，下9成热油锅，中火炸到藕圆子表面金黄，捞起沥干油即可。

『日式抹茶双色馒头』 用料 面粉 200g 水 100g 干酵母 1/2tsp(2.5g) 抹茶粉 7g 白砂糖 做法 1. 面粉拔个洞，放少许白砂糖和酵母； 2. 加入少部分水，静置3-5min； 3. 加其余的水，搅拌成絮状； 4. 揉成光滑的面团； 5. 分成两份，其一份加入抹茶粉； 6. 充分揉匀； 7. 两种面团静置醒发至明显变大，再次揉匀排气； 8. 将抹茶面团擀开成长方片；擀开同样大小的原味面片，放在抹茶面片上； 9. 稍压紧；卷起； 10. 切成小段；静置醒发约20min有动静，热水上锅，烧开后转小火，15min。

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