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土豆鸡蛋饼 端锅吃滴美味，土豆煎香裹着鸡蛋，简单的调味就很好吃，当主食快手又营养，方子写给大家。

在家也能做西餐！分享六款美味的牛排做法~

【宫保虾球】 原料：大虾、大杏仁、葱姜蒜、干辣椒、 花椒、盐、白糖、料酒、醋、香油、淀粉、水、食用油。 做法：1、大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线； 2、处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味； 3、干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用； 4、将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用； 5、锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味； 6、放入虾仁炒散； 7、炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒； 8、加入调味汁炒匀； 9、最后起锅前放入大杏仁拌匀即可。

【凉拌金针菇】 1.金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的 2.水开后，焯熟水 3.将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用 4.小葱切成小末 5.将辣椒面，花椒面，葱末，盐，鸡精，醋，生抽，香油倒到金针菇里 6.锅里油烧热 7.将油稍微放下，浇到辣椒面上 8.拌匀即可

【椒香鸡翅】 主料：鸡中翅；调料：盐、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。 做法： 1．洗净的鸡翅两面都划上两刀；2．加入少许盐、生抽、料酒，拌匀后腌制2小时； 3．鸡翅放入微波炉中火3分钟；4．洒上白胡椒粉和辣椒粉； 5．再入微波炉中火4分钟； 6．取出鸡翅，最后再洒一点白胡椒粉即可。

【芝士年糕锅】食材：韩国辛拉面2包 韩式辣椒酱1大勺 芝心年糕条300g 马苏里拉奶酪100g 辅料 鱼饼1把 鲜虾10个 鱿鱼1只 鱼圆5个 鸡蛋2个 白菜适量 洋葱1/2个 粉丝适量 做法：1.原料图。2.白菜切块，洋葱切块垫底，要铺均匀不露锅底。一次码放年糕，鱼圆，鱼饼，虾，粉丝。3.鱿鱼切花焯水打卷即刻捞出。4.两包方便面的料加1大勺韩式辣椒酱加水（约大半锅）搅拌彻底后加热。5.方便面放在最上面，鸡蛋煮熟切半，马苏里拉奶酪铺在面上。6.浇上汤汁即可。

家常素烧豆腐 原料：北豆腐一盒 胡萝卜半根 青椒1个 葱1小段 姜1片 调料：生抽2汤匙（30ml） 糖1/2茶匙（3克） 郫县豆瓣酱2茶匙（10克） 水淀粉1汤匙（15ml) 1）北豆腐切成1.5cm厚的三角块，胡萝卜去皮，青椒去蒂去籽，切成大小一致的三角片。葱，姜切末备用。 2）锅烧热后倒入油，大火加热，待油7成热时，放入豆腐块，调成中小火，煎成两面呈金黄色盛出。 3）煎豆腐剩下的油不要倒掉，烧热后，调成小火，放入葱姜末煸香后，加入剁碎的豆瓣酱，用小火炒出红油后，放入胡萝卜片

【酸辣粉】1.锅中烧开水，下入红薯粉丝煮5分钟左右2.利用煮粉丝的时间，取一只大碗，调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖待用3.将煮好的粉丝连同锅中的水倒入调好调料的碗中4.撒上酥黄豆、炒过的碎米芽菜、香芹碎拌匀即可食用。

【美味酱汁杏鲍菇】1.杏鲍菇洗净，先切段，再切片，划上十字刀；2.杏鲍菇中加入少许白糖、少许料酒、一勺酱油、一勺蚝油拌匀腌制一刻钟；3.锅内放油烧热，下入杏鲍菇两面煎熟，最后倒入腌制的酱汁熬制收汁即可；4.亦可加入喜欢的蔬菜如西兰花、油菜等~

在家也能吃部队锅#原材料：牛肉片，辣白菜，年糕，卷心菜，金针菇，鱼丸，煮鸡蛋，韩式辣酱，芝士。卷心菜切丝垫在底部，上面码其他食材，中间放面（辛拉面最好，火锅面也行），辣酱和芝士，加热水，开电锅，煮！是不是很简单？

6-25 今天吃的是圣诞树。西兰花洗好煮熟摆盘就可以。细数做早餐这段时间，刚开始的时候，只是想向大家展示我会做这个会那个，可渐渐发现，这不是什么能持久的事情。然而在我想说算了明天早上就喝杯水吧，可是早上一起来看到大家认真的分享或者说起关于食物的故事，我的动力就来了，不仅仅是一份坚持，更是一份对生活的热爱和思考。

【糖醋脆皮豆腐】 材料：老豆腐一块 调料：醋15ml、番茄酱30ml、生抽10ml、盐2g、糖10g、水淀粉15ml、葱花、芝麻适量 做法：1、将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用。2、老豆腐切成麻将大小的块，用厨房纸仔细吸干表面的水份。3、锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄。4、如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中。5、大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火。 #食谱# #早餐# #晚餐# #家常菜#

美国夜宵

金针菇

鱼香茄子