美食

【海味上汤小白菜】1.火腿肠切粒，煮鸡蛋切小块；2.锅里放少许油然后将蒜粒放入煸炒至焦黄；3.然后加火腿肠炒出香味后加水；4.然后放入浓汤宝，搅拌至完全化开；5.水沸腾后，放小白菜进去烫熟；6.捞出小白菜码在盘子里，放上鸡蛋块；7.锅里勾薄欠浇在上面即可。

酸菜鱼头炖豆腐】 1、鱼头洗净沥干，用盐腌片刻。 2、咸酸菜洗净切成条，姜切片，葱切葱花；豆腐切厚块。 3、锅内加油烧开，鱼头抹上一层薄生粉放入，两面煎黄，加少许米酒，清水，姜片，盖盖大火将汤煮成奶白色。 4、将豆腐，酸菜放入，炖15分钟。 5、豆腐入味后撒上胡椒粉、麻油、葱花或芜茜即可

桂花糕。早上起了雾，蒸一笼热腾腾松软软香喷喷的桂花糕。用的是白糖糕的方子，粘米粉一杯，加清水一杯，酵母1/4小勺温水化开，按口味加白糖，发酵一夜后上锅蒸熟，蒸好后撒上桂花，在用余温焖五分钟即可。

【土豆焖饭】一个用电饭煲就能完成的美味，快手菜里的翘楚，吃货们赶紧学起来吧！

【葱花手抓饼】简单易做，健康美味，喜欢吃的赶紧马一下！ #美食#

【奶香烤玉米】 将玉米去皮，放入锅中，加入清水没过玉米； 大火加热，煮开后，以中火煮约8分钟后捞出沥干水分； 用纸巾擦去玉米上多余的水份； 将蜂蜜和清水调匀，成为蜂蜜水，均匀地刷在玉米上； 稍风干一下，再将牛奶均匀的刷在玉米上；

【如意凉糕】原料：糯米粉400g、去壳芝麻100g、白糖250g、麻油50g、香精少许、豆沙馅200g。做法：1.把芝麻炒熟；2.将干净炒锅上火，放入清水600g、白糖、香精，待锅内水沸糖化，徐徐倒入糯米粉，边倒边搅拌，待锅内起大泡时倒入40g麻油搅拌成熟离火；3.取一只方瓷盘，盘底抹上麻油，再撒一层芝麻，将熟粉面倒入，用不锈钢小刀抹平，刮上豆沙馅，顺长两边向中间卷，成两个圆筒相连的如意形，再撒上芝麻，改刀装盘。

200%不会失败的喷香饭---土豆焖饭 原料：大米300克 大土豆1个 盐1/4茶匙（1克） 1）土豆去皮切成1厘米大小的丁。锅中倒入油，大火烧至7成热时，放入土豆丁煎制表面成金黄，均匀的撒一层盐，搅匀后盛出沥干油份。 2）大米洗净倒入电饭锅（水位高度约食指第一个关节的位置），倒入煎好的土豆丁，盖上盖子，按下开关，待提示米饭煮好后，打开盖子，用勺子将米饭和土豆翻拌均匀，再盖上盖子焖10分钟食用更佳。

【9种饺子馅料的做法】分享几种饺子馅料的做法，赶紧get起来！

【年糕炒面】水开加盐一勺，下年糕煮软捞起 再下面条，捞起过凉白水 西兰花，海鲜菇，细菜洗净 滚水加一勺盐焯西兰花、海鲜菇捞起，焯细菜，立即捞起 鸡丁加生粉、盐、鸡精、料酒调匀 热锅热油倒入鸡丁煸炒。倒入年糕、面条翻炒 倒入西兰花，海鲜菇，细菜加调料翻炒均匀。装盘

【家常素炒面】材料：熟面条550g、酱香酱油3勺、老抽半勺、耗油一勺、盐半小勺、黑胡椒粉半小勺、鸡蛋一个、蒜5瓣、小油菜100克、鲜香菇70g 做法：1.油菜洗净，大点的叶子对半切，蒜切蒜末，香菇切条，鸡蛋打散。2.调碗汁，酱油三勺，耗油一勺，老抽半勺备用。3.煮锅开水，滴点油放入油菜香菇焯水半分钟捞出过凉，用手攥干水分。4.再煮锅开水，滴点油煮面条，煮至七八分熟捞出，反复过凉沥干水分。5.不粘锅，少油先炒蛋，用铲子铲碎盛出。6.锅里再放油，小火炒蒜末，炒出香气，蒜微黄，放入沥干水分的面条倒入碗汁，加入油菜，香菇，鸡蛋，中大火，不停翻炒，炒至面条熟透，加少许盐、胡椒粉调味炒匀即可。