美食

美美的吃个早餐，开始一天的看心情

早餐是最能吃出幸福感的一顿饭

最近要赠肌减脂，大量补充蛋白质，来个五香味的水煮蛋

水果酵素正当时

【咸蛋糯米饭】，最近很流行的美食，自己动手干净美味~可以晚上提前做好（蒸熟）放冰箱冷藏，早晨再热一热当早餐哦！

酸菜蹄花的做法：原料：猪蹄1只400克；酸菜1包200克；生姜1大块；香葱2根；大蒜5粒；八角1颗；花椒20粒；鲜红小米辣3个；野山椒4粒； 调料：黄酒1汤匙；白醋1汤匙；白胡椒粉1/3茶匙；盐适量；菜油5汤匙；鸡精1茶匙；步骤：1准备好主材料，该洗的洗净。猪蹄在温水中刮洗干净，剖开斩成块，然后用清水反复泡至水变清。酸菜冲水后同野山椒切成段；大蒜生姜切片；香葱1根打成结1根切成葱花；小米辣切成圈。锅里放大量冷水，下猪蹄，放葱结、黄酒、花椒和1/3的姜片煮开。撇掉浮沫，再煮1分钟后关火，捞出猪蹄，冲洗一下。锅烧热，倒2汤匙油，用小火加热，放姜蒜炒香后，再放酸菜和野山椒炒香。3注入700ml清水，

【酸辣荞麦面】1.红辣椒洗净斜切成片;2.锅中加清水,放入荞麦面;3.大火煮开即关火,不要开盖焖5分钟至挑起面条能轻松夹断即可;4.捞出面过凉水入冰箱冷藏半小时,吃时淋上一汤匙橄榄油拌匀后,调入米醋30ml,生抽10ml,糖5g,一点盐和一小勺辣椒油调味,再加入辣椒片,黄瓜丝,熟白芝麻一小把拌匀即可~

幸福感满满的一碗面

喜欢逛菜场，看着这些食材脑子里立马就会搭配出各种美食

【9种人气甜品合集】芒果班戟，榴莲班戟，西米露...口水不要太多了~赶紧收藏吧~ww...(๑و•̀ω•́)و（转）

流油咸鸭蛋做法：1. 鸭蛋1500g放清水中 2. 刷洗干净 3. 阳光下晾晒半天，至鸭蛋表面洁净无水 4. 准备200ml白酒和200g盐 5. 将白酒和盐分别装在两个碗里 6. 将鸭蛋先在白酒里浸泡几分钟 7. 然后再放到盐里滚一滚，使鸭蛋表面均匀裹满厚厚一层盐 8. 处理好的鸭蛋放进保鲜袋里 9. 扎口密封后放在干燥的地方 10. 三、四个周后将鸭蛋取出，洗去表面的盐，入锅蒸熟或煮熟。

【香酥鸡条】。1.鸡脯肉切成长形的条状；。2.取一大碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟；。3.将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉；。4.鸡蛋一个打散，将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡，使表面均匀的挂上蛋糊；5.再扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠；6.炒锅倒半锅植物油，大火烧至油温六成热时转中火，下入挂好糊的鸡条，下油锅炸至两面金黄；。7.捞起滤干油份。

人丑多读书，吃货多学手艺，美味小甜点，赶快get吧#实用技能#

（香菇腊肠焖饭）材料：大米、腊肠、香菇、胡萝卜、土豆、姜、蒜、香葱、油、海天365高鲜头道酱油、老抽、盐、做法：腊肠切段、姜切丝、香菇、胡萝卜、土豆、大蒜切丁.锅热油.放入并不能丝和蒜粒爆香.放入腊肠一同翻炒.再放入香菇、土豆和胡萝卜一同翻炒.放少许盐.放海天头道酱油调味、老抽上色.翻炒均匀.大米淘洗干净后用清水泡半个小时（比平时煮饭的水少一丁点）倒入炒好的菜.盖上盖后.按下煮饭键（我用电压力锅）煮好后焖至可以揭开盖子，吃之前拌匀即可。

【玫瑰糖】红玫瑰三朵；花瓣一片片扯下来，泡在水里清洗干净；用纸巾将花瓣上的水蘸干，注意一定要完全蘸干哦，不然制成糖酱后不易贮存，很容易坏；取一干净的大碗，碗里不能有水，将弄干的玫瑰花瓣倒入，然后加入四倍于花瓣份量的白糖，用擀面杖捣烂；装入密封玻璃罐中，盖盖子，放冰箱贮藏7-15天。

【凉拌节耳根】1.把折耳根洗好切段备用2.加入盐，酱油，生姜，大蒜，花椒，辣椒，先淹五六分种。3.最后再放入葱，辣椒油，鸡精搅拌均匀就可以吃了，4.喜欢吃辣的可以放辣点，不喜欢的可以加点白糖。

【茄子烧豆角】茄子切长条，清水浸泡捞出备用；豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎；茄子炸软后捞出控油，豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油；炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，放入茄子和豆角翻炒，加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀，盖上锅盖焖煮一会，待汤汁收浓即可。