美食

前两天网上买的手工线面，特别细，味道棒极了线面在沸水中几乎过一下水就熟了，为了避免吃的时候太烫，我每次都是提前一点准备面汤，等汤不那么烫了再下面，滚烫的面放到微温的汤里，可以痛痛快快地吃，好吃不烫嘴！

过年要吃好彩头的美味小食落汤钱 主料：糯米粉250克，水适量约（190毫升) 蘸料：白砂糖80克 熟花生100克 黑白芝麻各30克 1、将糯米粉和水混合和成糯米团,将糯米团整形成中间有洞的铜钱状 2、准备蘸料，烤箱烤好花生，去皮后捣碎和白砂糖与芝麻混合 3、将整好形的糯米团开水下锅，煮至漂浮.捞出后用木杵顺时针搅拌成光滑的糯米糍.裹上蘸料即可享用

「土司香脆酥」看片最佳零食，做起来不超过3分钟，比爆米花薯片便宜而且吃的久还管饱~

「紫薯苦瓜」材料：苦瓜，紫薯，蜂蜜。 步骤：1.紫薯去皮切小块， 放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟。 2.微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎，然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。 3.苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤。 4.水烧开，焯一下苦瓜，然后将焯好的苦瓜用凉水冲凉， 最后往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可。 tips: 往苦瓜里塞紫薯泥时得需要点耐心，可以把紫薯泥团成小球，慢慢塞进去。

「梨花酒」材料：梨花200g，米酒1000ml。 步骤 ：将鲜摘的梨花洗净，于米酒内浸泡，密封避光保存三个月，开封即可饮。

家庭版麻辣烫，味道棒棒哒！ 做法也简单，不用担心食品安全问题

朋友小聚，又做了一桌菜！

朋友小聚，今天又做了一桌菜！

准备烤个培根卷

「玫瑰葛根冻」用料： 葛根粉150ml，黑糖或红糖适量，食用玫瑰花。 步骤：1.将120ml凉水倒入葛根粉中，拌匀。一定要拌匀，细腻无颗粒状。 2.取350ml热水放入锅中，等水沸腾后，把1中的葛粉水倒入锅中，不停的搅拌。要花点力气，直至搅到全部透明，撒入小玫瑰。此时火一直为小火。 3.将葛冻倒入大平盘中，用勺将其均匀摊平，等到自然晾凉。一定要自然晾凉。 4.等凉后将化好的黑糖水倒入葛冻上，用刀切成小块。 然后盛出就可以品尝拉。 tips: 还可自行加枸杞、红枣、花生、蔓越莓等等。

「杨梅干」材料：新鲜的杨梅，冰糖。 步骤：1.冰糖加水煮开，加入洗净沥干的杨梅大火熬煮。 2.烧开后调中火，直到汁全干，将杨梅捞出。 3.放入微波炉中火叮10-15分钟，放凉后在白糖中滚滚滚，好吃的杨梅干完成啦～ tips: 熬煮的时候水与杨梅齐平。

「水果沙拉」材料：橙子，西柚，柠檬，柚子，血橙，龙蒿叶，奶酪芝士块，黑巧克力粉。 步骤：将所有的水果去皮去边切成六边形的切片，奶酪芝士捣成碎块撒上，再撒上巧克力粉和龙蒿叶就好啦。 tips:1.水果和芝士冰冻后更好吃呦。 2.你也可以用酸奶块，敲碎撒上去，味道也很好。

「水果刺猬」材料：长啤梨，青提，黑葡萄。 步骤：1.将梨子前端的皮削掉，青提用牙签一颗颗串起，黑葡萄切掉三分之一，再用刀将中间挖一小洞。 2.把青提子如图，一颗颗围着长啤梨扎起来，用剪刀剪下两个提子柄作为小刺猬的眼睛，再在梨尖头处套上黑葡萄做鼻子，就好啦。 tips: 1.可以再随意扎上几颗红提子做装饰。其实用葡萄或提子都没什么事，外观上都差不多，不过个人觉得提子更好吃些。 2.我觉得做这个也只是为了满足好奇心和好玩而已，我自己做的时候串了几个提子就嫌烦了，然后直接就被我吃掉了……反正都得吃的嘛……qaq

「清凉抹茶饮」材料：全脂牛奶450ml，抹茶粉30g，糖水30ml。 步骤：在杯子中倒入糖水，热锅里倒入全脂牛奶，小火烧至起泡，继续倒入抹茶粉，边倒入边搅拌， 然后放凉冰镇即可。

「果醋黄花菜」材料：鲜黄花菜，莴笋，苹果醋，盐，糖，辣椒油。 步骤：1，将新鲜黄花的花蕊去掉，然后将新鲜黄花放淡盐水中浸泡30分钟后用开水焯一下。 2.莴笋切丝，撒上适量盐搅拌均匀腌5分钟。 3.沥干黄花和莴笋的多余水分，淋入苹果醋，撒少许盐、糖；最后可依个人喜好倒入一勺辣椒油，搅拌均匀即可。

「米烧冬瓜」材料：冬瓜500g，海米25g，红椒半个，葱2根，姜2片，盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1茶匙，植物油适量，水淀粉2汤匙。 步骤：1.将冬瓜削去皮除瓤、籽，切成长约5cm，宽3cm，厚5mm的片；海米用温水泡软，备用。 2.锅里倒入适量植物油烧至六成热，放入冬瓜片炸至冬瓜稍变软后捞出沥干油，备用。 3.炒锅里留少许底油烧热，放入葱姜末爆香，再放入海米，倒入100ml左右的水，加料酒、盐和鸡精煮开。 4.放入冬瓜片翻炒均匀，大火煮开后转中小火焖烧一会后淋上水淀粉勾芡 ，翻炒均匀即可出锅。 tips: 1. 一茶匙量差不多是5g，而一汤匙是15ml左右。 2.海米本身就是很鲜的食材，做这道菜时也可以省略鸡精不放。 3.购买海米后，可以放入冰箱冷藏保存，要注意保持干燥，可以存放比较久的时间。但若不慎长虫发霉，就一定不能食用了。 4.泡发海米时，可以先用温水将海米洗净，然后用温水浸泡1-2小时，泡软后就可以使用了。也可以用凉水稍微泡一下，然后放入蒸锅里蒸软。

玉米擦擦：玉米擦碎，加入盐葱花，一点全麦粉等，放在叶子上蒸熟，热乎乎得用一勺一勺挖着吃，真的狠狠享受，一口气吃两根玉米小case。