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❀【猪手甜玉米汤】---做法：1、猪手洗净切成块，甜玉米洗净切成段。2、取干净的锅放入适量清水和姜片烧开，放入猪手汆一下去除异味。3、取炖锅放入汆熟的猪手，加入适量的清水、生姜片用大火烧开，约烧个10分钟，撇去浮沫，加入甜玉米烧开转文火继续煲。4、时间约煮2个小时，猪手煮烂，加食盐和鸡精关火，起锅加入葱末即可。

❀【香煎孜然小土豆】---⑴材料: 小土豆适量、植物油适量、精盐适量、花椒适量、孜然粒适量、小葱适量。⑵做法： 1、把花椒粒精盐倒入锅里，小火炒至花椒散发出香味。2、炒好的花椒和精盐倒入蒜臼子，用力研碎成花椒盐。3、小土豆用清水洗净。4、 煮锅里倒入土豆清水，把土豆煮熟。5、晾凉后，去掉土豆皮。6、 炒锅里倒入油，放入土豆，小火煎制。7、 用炒勺把土豆稍按压至扁。8、小火煎制土豆金黄。9、调入花椒盐。10、洒入孜然粒。11、 洒入小葱。12、一盘香煎孜然小土豆就完成了！

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❀【韩式辣白菜豆腐汤】--- ⑴材料: 南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量。⑵做法：1. 豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块。2. 辣白菜切成小片，青红尖椒斜切成圈。3. 石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热。4. 油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下，然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀， 加入韩式辣椒酱。5. 加入半锅水，搅拌均匀，待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。6. 拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。

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