【泰式罗勒鸡翅】做法:大蒜和葱白切碎、红辣椒切成圈,罗勒叶洗净;鸡翅洗净沥干水分,剁成小块;锅烧热,倒油,油热下蒜末葱末爆香;倒鸡翅,不断翻炒至表皮收紧变色;倒红辣椒圈炒出味,加入一匙老抽,加入一匙半鱼露,加入半匙白糖,放罗勒叶,盖上锅盖焖三四分钟;开盖收浓汤汁即可。
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dannywang123
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❀【猕猴桃芝士蛋糕】---⑴原料:消化饼干100克、黄油50克、吉利丁片10克、牛奶1杯、奶油芝士500克、细砂糖100克、柠檬皮屑半只、猕猴桃蓉1杯(6个猕猴桃)。⑵做法:1、将饼干放入保鲜袋中,用东西碾成饼碎;热融黄油,将饼干碎倒入黄油中,搅拌均匀;再压在蛋糕模底上。2、奶油芝士室温软化,加细砂糖打至软滑备用;3、将吉利丁片泡入牛奶中,泡软后以慢火加热,不时搅拌,直至吉利丁片融化;4、倒入打至软滑的芝士糊中拌匀;再加柠檬皮屑拌匀;5、最后倒入猕猴桃蓉,拌匀后倒入已压饼底的模具中,放入冰箱冷藏3至4小时凝固;6、打发淡奶油,并以猕猴桃片饰面。---PS:* 这蛋糕要尽快食用,不然会变苦哦~
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