默认专辑

20张图片 · 

收藏
【绿椰椰丝条】奶酪椰丝球的做法: 1 80克椰丝(留20g做表面装饰)、奶粉、低筋面粉、细砂糖 2 混合均匀,倒入蛋清,用橡皮刀拌成均匀的面团。3 取一小块面团搓成小球后压扁,包入切成小粒的奶酪,封口后搓成圆球,在椰丝里滚一下裹上椰丝。依此方法做好所有的椰丝球。 4 做好的椰丝球摆上烤盘,放入预热至150度的烤箱烤约25分钟即可。
1
19
【绿椰椰丝条】椰子味磅蛋糕的做法: 1 将黄油、奶油奶酪和糖打至白色霜状后,分次加入全蛋拌匀 2 再倒入椰酱拌匀3 将中筋面粉、泡打粉混合过筛后加入,搅拌均匀 4 将一半的面糊倒入模具5 将椰丝填入,再盖上一半的面糊 6 在表面撒上椰子条,预热烤箱165度,烘烤45分钟即可
0
2
【绿椰椰片】栗子慕斯蛋糕:1.熟栗子和牛奶入锅中加热,煮沸后放入打碎机中打制成栗子泥。2.巧克力入微波炉用中档火力溶化再调入淡奶油。3.将1/2份的巧克力奶油分别倒入栗子泥上。4.将另外1/2份的巧克力奶油和打发淡奶油、糖粉混合均匀放入挤花袋,挤在栗子泥上。5.撒上白巧克力粉放入冰箱冷藏2小时即可
0
1
【绿椰椰丝条】80克椰丝(留20g做表面装饰)、奶粉、低筋面粉、细砂糖 2 混合均匀,倒入蛋清,用橡皮刀拌成均匀的面团。 3 取一小块面团搓成小球后压扁,包入切成小粒的奶酪,封口后搓成圆球,在椰丝里滚一下裹上椰丝。依此方法做好所有的椰丝球。 4 做好的椰丝球摆上烤盘,放入预热至150度的烤箱烤约25分钟即可。
0
1
【绿椰烤椰片】草莓甜甜圈的做法 牛奶微波炉30秒到温热后融化酵母和白糖 鸡蛋打散 两者加入高粉中 揉成面团一直揉至完全扩展阶段(拉开一小块面团可以拉出薄但是成型坚韧的膜)发酵至两倍大 取出排气 松弛十分钟 擀成一厘米厚的薄皮用甜甜圈模压出形状再次发酵(可放入烤箱四十分钟) 油烧热到八成熟 入锅炸至金黄色捞出备用 草莓巧克力隔热水融化后 甜甜圈一面抹上巧克力后撒上杏仁碎等巧克力成型即可
0
4
【绿椰椰蓉】椰蓉红豆麻薯卷的做法 糯米粉内加入牛奶,油搅拌均匀 放入微波炉内高火叮2分钟,取出搅拌。再叮2分钟,取出搅拌,重复直至面团成固体状 待凉,用保鲜膜包着擀成薄片,铺上豆沙馅,卷成团,切小段,沾椰蓉即可
0
3
【绿椰椰蓉】超饱足感巧克力重芝士蛋糕的做法 奶油奶酪切小块,微波炉中火加热40秒后取出,用刮刀按压,直到没有块状和颗粒的存在。 加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。 分三次加入三颗鸡蛋,每次都搅拌均匀了再加下一个。 将可可粉过筛加入奶酪糊中,搅拌均匀。 把淡奶油和牛奶的混合物放入奶锅在炉子上面加热,到快要沸腾的状态离火,把切碎的巧克力放入搅拌到巧克力完全融化。 将巧克力牛奶液加入奶酪糊搅拌均匀。 将奶酪糊加入模具中,水浴法,160度50分钟,再180度10分钟。 做好后的奶酪蛋糕放凉后放入冰箱冷却。第二天可以自行撒上椰蓉或椰粗装饰,然后开吃咯!
0
12
【绿椰椰蓉】牛奶抹茶椰丝小方的做法 80ml左右的牛奶中倒入淀粉,搅匀 剩余的牛奶,淡奶油,白糖,抹茶倒入锅中,搅匀,温火加热 待锅中的牛奶冒泡了,把牛奶淀粉倒入锅中,不停的搅,5秒钟后,牛奶会变得稠稠的,关火,将其倒入准备好的容器中,最好是耐高温的容器,盖上保鲜膜,变凉之后放入冷藏,隔天拿出来,裹上椰蓉,就ok啦~
0
7
【绿椰椰蓉】椰蓉牛奶糕的做法 : 事先准备好模具,在模具内铺一张比模具大一些的保鲜膜。 将纯牛奶,玉米淀粉,白糖倒入奶锅里面充分搅拌均匀,然后开小火熬,这个过程一直要用勺子在锅里搅拌,随着温度的升高,牛奶会慢慢变成奶糊,继续熬,直到奶糊冒泡泡了,表示奶糊已经熬熟。 将奶糊迅速倒入铺了保鲜膜的模具,用保鲜膜把奶糊的表面盖住,隔着保鲜膜把奶糊表面抚平整,然后把模具放入装有冷水的盆里,可以让温度下降得快一点,模具不烫手时就放入冰箱冷冻半小时。 半小时后取出奶糕,切小方块,裹上椰蓉即可。
0
6
【绿椰烤椰粒】
0
0
【绿椰烤椰片】 直接撒在蛋糕上就可以吃了。。
0
0
【绿椰烤椰粒奶酪】
0
0
【绿椰椰片】 1用你喜欢的方法做一片巧克力蛋糕,8寸。新手朋友可以参考我的做法:我喜欢用巧克力戚风做底,做一个6寸蛋糕所需的蛋糕糊,倒在8寸模里,出来就是比较合适的一片蛋糕底了2吉利丁片5g用冷水泡软。牛奶30g加淡奶油60g混合后加热至可以融化黑巧克力和和吉利丁片的程度,可以隔水加热,我也试过用微波炉偷懒,也可以。把泡软的吉利丁片捞出,放进加热好的牛奶混合物,充分搅拌,确定溶解。再把黑巧克力放进混合物,充分搅拌至融化,如果温度不够,可以再适当加热。做成一碗巧克力混合物。放凉备用3把剩下的打发淡奶油和奶酪糊混合4把6倒入模具,震模后放进冰箱,冷藏八小时左右。在表面均匀撒上椰片碎。
0
9
【绿椰椰片】抹茶芝士慕斯蛋糕的做法 : 把黄油放容器里,隔热水融化成液态。拿出来。饼干放保鲜袋里,用揉面棍碾碎,越碎越好。把饼干碎倒入融化好的黄油里,混合均匀,然后倒入6寸活底圆模,用揉面棍的一头把饼干压实,然后把饼干放冰箱里冷藏。吉利丁片放碗里,用冷水泡软。现在的天气大概5~10分钟。芝士、配方中的30g牛奶放容器里(最好大一点),隔热水融化,先用打蛋器搅拌均匀,如果还有颗粒就用橡皮刮刀碾至到芝士无颗粒状。抹茶粉加10g热水,混合均匀。倒入芝士牛奶中,混合均匀。再加入剩余的牛奶,继续隔热水加热。捞起泡软的吉在慕斯蛋糕上撒上一些椰片,切块
1
46
  • 1
专辑名*
描述