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『抹茶蔓越莓麻薯』 用料   麻薯预拌粉200g 黄油60g 牛奶110g 鸡蛋1个 抹茶粉3~5g 蔓越莓干20g 做法   黄油切片，倒入牛奶，小火加热到黄油融化，加入鸡蛋打散拌匀；倒入抹茶粉，麻薯粉拌匀后再加蔓越莓干继续拌匀；将麻薯搓成大汤圆，静置20分钟；烤箱预热200度，20分钟左右

【蓝莓果酱杯子蛋糕】 栏目：糕点主食做法：烘焙口味：甜味准备时间：30分钟人数：5人份难度：初中水平烹饪时间：30分钟 发表评论打印菜谱查看更多糕点菜谱查看更多烘焙菜谱查看更多甜味菜谱糕点菜谱烘焙系列甜味菜谱蓝莓果酱...http://t.cn/hghMl4

布朗尼 杯子蛋糕 做法 1、巧克力和黄油切成小块，放到小碗中，隔热水或放入微波炉中加热至完全融化，搅拌至顺滑。 2、将鸡蛋、香草精和砂糖放到另一个碗中，搅打均匀后备用。 3、待巧克力混合物稍微放凉后，加入鸡蛋混合物，搅打均匀。 4、筛入低筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀切拌均匀。 5、加入巧克力屑混合均匀。 6、小蛋糕模具里垫上纸模，将巧克力糊舀入裱花袋，挤到纸模中（七分满）。 7、烤箱180℃预热，烤盘放入烤箱中下层烤约10分钟，外表变硬即可。

【大爱甜点-戚风蛋糕】做法： 1. 蛋黄加幼砂糖1、水、盐搅匀。巧克力切成碎屑 2. 蛋黄液筛入低粉、可可粉、小苏打、泡打粉，搅匀。加入切碎的巧克力，拌匀 3. 蛋白打发，分三次加入幼砂糖2，第一次加糖的时候同时滴入柠檬汁。蛋白硬性打发 4. 取1/3蛋白清加入蛋黄面糊，抄底拌匀，按照轻柔快的方式从八点方向和两点方向入盆抄底 5. 再分两次加入剩下的蛋白清，拌匀，最后一次加入蛋白清快搅匀的时候，加入植物油，拌匀 6. 烤箱预热上下火165度，面糊倒入圆模，在桌面上震几下，去掉大气泡 7. 165度，上下火，40分至45分钟 8. 到时间后，先半开烤箱门冷却，再拿出圆模

【奥利奥奶酥饼干】材料：低筋面粉150克，糖粉45克，黄油70克，玉米淀粉10克；做法：1.奥利奥饼干，用手掰碎备用 2.黄油软化之后加糖粉，打蛋器打至松发 3.分次加入蛋白，打蛋器打至蛋白和黄油混合，打好的黄油糊备用 4.筛入低粉和玉米淀粉，稍微拌匀后，再加入饼干碎，和成面团 5.将面团整成直径5CM的圆柱体，裹上保鲜膜，入冷藏室冷藏4小时 6.取出后用刀切成均匀的饼干块，烤箱170度预热，烘焙20分钟即可。

『巧克力海绵蛋糕』 用料 鸡蛋4个 可可粉20克 低筋面粉130克 砂糖120克 泡打粉3克盐3克 牛奶50毫升 色拉油45毫升 做法 低筋面粉过筛后和可可粉，泡打粉、盐混合搅拌均匀备用，牛奶和色拉油稍微加热后混合搅拌均匀备用；鸡蛋和砂糖打至完全融合， 膨胀3-4倍；面粉分3次轻轻筛入蛋浆内搅拌均匀；取出部分蛋糕糊，把牛奶和色拉油混合物分3次倒入内轻轻拌匀；加入牛奶和色拉油的蛋糕糊倒回另外一盘蛋糕糊内快速轻轻搅拌均匀；烤箱175度，中层烤20分钟改170度烤20-25分钟，取出倒扣放凉脱模切块。

『抹茶年轮蛋糕』 用料   低筋面粉70g 黄油70g 细砂糖65g 泡打粉7g 抹茶粉4g 牛奶90g 全蛋液150g 做法   黄油室温软化后，加糖打发；分3次加入全蛋液，搅拌均匀 ；筛入低筋面粉，抹茶粉，泡打粉，搅拌均匀；再加入牛奶，搅拌均匀；小火，平底锅里倒入面糊 一面变色后，翻另一面，两面全变色取出来放凉慢慢卷起即可。

【巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies)】这款很好吃，软软的。和奥利奥的软曲奇很像。（趣多多的软曲奇我没吃过，无从比较。。）不用减糖。每个20g左右。 今天@sisterbai 来帮工咯~~木有劳务费，准备下次以芝士蛋糕补偿之！！

❀【柠檬酸奶蛋糕】---⑴原料：鸡蛋4个、酸奶150g、糖20g、柠檬汁适量。⑵做法：1、4个蛋黄加150g酸奶,20克糖,20g油拌匀,放75g低粉拌匀。2、4个蛋白分3次加40g糖和3-5滴柠檬汁,打至干性发泡。3、分3次把做法2加入到做法1中,由下至上翻拌均匀。4、8寸活底模用两层锡纸包好,倒入蛋糕糊,震掉气泡,放入加了3cm水的烤盘中;5.放入预热好的烤箱150°60分钟即可。

『抹茶杯子蛋糕』 用料 抹茶粉2大匙 牛奶60ML 鸡蛋2个 糖80克 色拉油60ML 低筋面粉200克 泡打粉1小匙 做法 将全蛋和60克糖拌匀，加入色拉油拌匀后加入牛奶搅拌均匀；筛入低粉、泡打粉和1小匙抹茶粉；用橡皮刮刀拌匀后倒入纸模中约8分满；烤箱170度烘烤25-30分钟，适量抹茶粉装饰。

【9种cup cake做法】梦想有一天能开一家自己的蛋糕店~如果你也喜欢美食，请关注我#美食团#

土豆饼

芝士焗番薯

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