吃货食谱

【蒜香椒盐虾】做法：材料：中等大小的鲜虾300克 淀粉1汤勺 料酒半汤勺 盐少许 小红辣椒2~3个 蒜5瓣 青葱一大把 椒盐粉1勺 1: 将虾洗净，不去头，用牙签从虾背第二节处挑出虾线，剪去长须后加料酒拌匀，待10分钟，再用厨房纸擦去多余水分。加淀粉充分拌匀使虾均匀裹满淀粉。蒜剁蒜蓉，红辣椒切细末，青葱切碎 2：锅内入两勺油，加热至6成热时下虾半煎炸。至虾变色时盛出，大约3~4分钟左右。留少许虾油，中火下蒜蓉，葱和辣椒末一起翻炒出香味。然后将虾再倒入锅内，撒椒盐粉，翻炒几下就可

【虾肉藕夹】1.准备葱姜水，虾仁先拍松，再剁成肉泥2.调入少量盐、胡椒粉、料酒、葱姜水打匀，藕去皮切薄片3.取两片相当大小的藕片，往一片上抹上一些虾肉，用另一片压在上面成藕夹4.生粉、面粉和鸡蛋和一边清水调成浆，把藕夹放浆里均匀地裹上，再裹一层黄金面包糠5.油烧至七成热，放入藕夹两面炸熟。

香蕉布丁 原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。 【做法】: 1、香蕉去皮用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。 3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。 4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

『牛奶布丁』 1. 将牛奶，蛋黄，和布丁粉在小锅里混合，用搅拌器搅均匀。 2. 加热混合的材料，沸腾后用小火再煮1分钟，煮的时候要不断地搅拌。 3. 煮好后倒入放好糖浆的容器，稍凉。 4. 放入冰箱，冷藏1个小时。

甜品，布丁

『鸡蛋布丁』1、把牛奶放入锅中煮热。 2、2个鸡蛋打入碗中，加白糖，搅拌均匀。 3、把牛奶、鸡蛋放在模具中，搅拌均匀。（提醒：碗中有点泡泡弄掉，会影响口感，有一些可以。牛奶要冷却了才放在一起！模具可有可不有，可用碗代替） 4、放入沸水中，像水蒸蛋一样。（提醒：煮10~15分钟即可，久了就老了） 5、把碗倒扣放入盘中，表面加上果仁。（提醒：可加可不加，小心烫手！） 6、放入冰箱中，这样风味更佳。

萝卜牛腩

抹茶奶酪条

樱花酸奶冻芝士蛋糕

西多士

抹茶麻薯

香糯清明团子

豆腐糯米糍

冻酸奶芝士蛋糕

番茄炖牛腱

芒果班戟

『紫薯芝士蛋糕』（ˉ﹃ˉ）

吃货们，你们有没有想吃牛排又不想出门的时候呢？赶紧学起来吧~ 1.将牛排撒上盐与红酒腌制；2.将牛排放至融化的黄油中；3.将蒜末姜末炒香倒入配料收汁；4.将收好的汤汁浇淋在牛排上；5.香喷喷的牛排上桌啦~你学会了没？