青菜蒸饺
▼原料:
面粉200克,开水100克,青菜500克,鲜香菇50克,发好木耳50克,笋50克,麻油5克,盐、鸡精、糖适量
▼制作方法:
1面粉用开水烫熟,稍微冷却一下,揉成面团。
2青菜用开水烫一下,和香菇、木耳、笋一起斩碎,挤干水分,加盐、鸡精、糖和麻油调好口味。
3把面团搓条,下剂子擀皮,包入馅心。把圆皮均分5点,粘在一起形成5条边,把口捏紧。
4用拇指和食指捏出花边,形成5个叶片。把叶片底部向上拉起和相邻的叶子在中间相粘
5把做好的青菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可
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新手麻麻
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#老式桃酥# 家人最爱。核桃多多,酥脆的口感,越吃越香。刚学烘焙时就做这个中式点心,简单快手,完全0难度。为了健康,糖调节几次,尽量减少,核桃加上一倍,吃着更满足!这是我喜欢的比例,分享给大家。
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游乐儿-雪
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早安,今日早餐:培根三明治+炒蛋+花生浆+樱桃+草莓。
喜欢今天的培根三明治,弄成两朵小花形好Q,厚土司加热后对切,中间切出一个小口,挤上沙拉酱,放入酸黄瓜片,装入生菜,装入卷好的培根就可以开吃啦,做法跟一般三明治一样,就是这个形状真的好喜欢。
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慧慧的私房小厨
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【牛油果焗虾仁】食材:牛油果1个、南瓜50克、鲜虾5个、黑胡椒粉少许、蛋黄酱少许、盐适量 做法:1.将南瓜切小块、鲜虾去头剔去虾线备用 2.南瓜用微波炉加热2分钟至熟,鲜虾放锅中煮熟捞出 3.煮熟的虾剥去外壳切成与南瓜相同大小的块,加入盐和黑胡椒粉腌10分钟 4.牛油果洗净擦干水份后对切成二半,去掉果核后将果肉挖出也切成小块,挖空的果壳留做当烤碗 5.将处理好的南瓜、虾仁、牛油果一起放入碗中,加黑胡椒粉、盐、和少许蛋黄酱拌匀,重新装入至果壳中,在表面挤上少许蛋黄酱 6.放入预热好210度的烤箱烤8-10分
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-瑶小瑶
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年味浓浓【腊肠焖饭】
用料:大米300ml 青碗豆100克 胡萝卜1根 腊肠1根 土豆1个 盐 食用油2汤匙
1、将米淘洗一下,放入适量水(煮干饭),能电煮好。胡萝卜、土豆、腊肠切成丁。
2、炒锅烧热,放油,油热后,小火将腊肠丁稍微炒出油,只将腊肠丁盛在电饭锅里。将土豆丁、胡萝卜丁、青碗豆放入油锅,调入盐(比炒菜重2倍),翻匀。将炒锅的食材全部倒入电饭锅,通电再焖30分钟
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-瑶小瑶
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奥尔良烤鱿鱼】主料 鱿鱼一个 奥尔良调料一大勺 油适量 鱿鱼去内脏,剥掉黑膜。擦干水分,加入一大勺奥尔良调味料,里里外外充分抹上调料,装入保鲜袋冷藏一个上午。取出后,抹上油,放入烤箱或者空气炸篮里。预热后,190度15分钟。取出翻面再涂油,190度12分钟即可。接下来切好上盘,配上番茄酱即可
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-瑶小瑶
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「冻巧克力香蕉棒」 材料:香蕉,巧克力,碎果仁,朱古力彩针。
步骤:1.冰冻香蕉,取出对半切,剥皮。
2.隔水融化巧克力,用冻香蕉裹巧克力酱。
3.趁着巧克力酱未干透撒上碎果仁或朱古力彩针。好好享用哟!
tips:可以加入你喜欢的花生酱增添风味。
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Monch
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适合春季养生的时令鲜蔬之二——四月做一道超有营养价值的香椿鸡蛋饼
食材:1大把香椿,鸡蛋2个,盐1茶匙,香油
1:香椿切碎,打入2个鸡蛋和1茶匙的盐。用筷子搅拌均匀。
2:锅中倒少许油,倒入香椿鸡蛋糊。小火煎制两面呈金黄色。
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-瑶小瑶
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