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解读咖啡

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【胭脂冬瓜】冬瓜冷水入锅，煮沸后捞出，放入加了蜂蜜的苋菜汁里，入冰箱冷藏两个小时后即可食用。这款小甜品不仅味道好，漂亮的颜色也会让心情舒畅许多呢！

桂花绿豆糕.

♡【花朵甜品】♡ 『樱花冰激凌』 用料   全脂牛奶100ml 蛋黄2个 砂糖55g 樱花豆沙150g 奶油150ml 樱花糖浆 果酱 做法   樱花豆沙和糖混合，稍微搅拌。加入蛋黄，搅拌均匀。加入牛奶，奶油小火加热，搅拌10分钟，加入樱花糖浆，加入冰淇淋机，装盒时加入樱花果酱，稍微搅拌。

『蓝莓双皮奶』 食材 主料500ml全脂牛奶 2个鸡蛋 配料适量白糖 适量清水 步骤 1 把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离 2 蛋清搅拌均匀即可 3 牛奶倒入奶锅，盛牛奶的奶锅放火上小火加热煮开关火 4 趁热把牛奶倒入碗内 5 牛奶放凉后上面会形成一层奶皮，用刀子沿着碗边划大概十厘米左右的口倒出大部分牛奶。 6 把搅拌均匀的蛋清和糖加入牛奶中，蛋清奶液过筛 7 用保鲜膜把碗封好 8 冷水上锅大火蒸12分钟，关火后焖2分钟取出 9 放入蓝莓酱冷藏食用

『抹茶牛奶糖』 用料   动物鲜奶油130克 白糖60克 抹茶1小勺 麦芽糖20克 做法   除了抹茶外的其他材料放进小锅，小火加热至110度左右，糖液成淡咖啡色时，加入抹茶粉搅拌均匀；倒入容器中（容器事先抹点薄油）半小时左右，冷却切块