逛吃逛吃小火车

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记录我的逛吃经历和自制黑暗料理。。。.wulala火车笛,随着饥饿的肚皮

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鱼火锅
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抹茶酥
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抹茶酥
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日常生活 校园餐食
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日常生活 学校食堂
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❁『燕麦馒头』❁将燕麦片加于面粉中,糖和酵母粉分别用温水化开,揉成三光的面团;盖上湿毛巾和锅盖,发酵至约2倍大;再次揉成光滑面团。 搓成长条,切成馒头生坯;蒸笼刷上少许食用油,放入馒头,静置20分钟;冷水下锅,水开后中小火蒸约18分钟。过几分钟就可以开盖食用了。
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❁『芝麻双色馒头』❁酵母用水化开,将面粉,白砂糖,油倒入大碗,加入酵母溶液和成三光面团,分割成大小两个面团;将小面团放在一边松弛,大面团中加入黑芝麻粉,揉成黑芝麻面团;将两个面团分别擀成长方形,在黑芝麻面团上刷水,放上白面团刷水,卷成长条,从中间向两边揉搓,使粗细一致,切成大小均等的面坯。放入蒸笼,加盖醒发20分钟,醒发结束,开中大火蒸制,上汽后蒸15分钟,关火焖3-5分钟。
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❁『可可双色馒头』❁酵母用水化开,将面粉,白砂糖,油倒入大碗,加入酵母溶液和成三光面团,分割成大小两个面团;将小面团放在一边松弛,大面团中加入可可粉,揉成可可面团;将两个面团分别擀成长方形,在可可面团上刷水,放上白面团刷水,卷成长条,从中间向两边揉搓,使粗细一致,切成大小均等的面坯。放入蒸笼,加盖醒发20分钟,醒发结束,开中大火蒸制,上汽后蒸15分钟,关火焖3-5分钟。
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❁『葱油花卷』❁用料:面粉 葱花 糖 酵母 盐 玉米油 做法:1.面粉加适量酵母、再加点糖和成面团后,放温暖处发酵 2.发好的面团加点小苏打水之后揉匀,擀成大薄片 3.撒上油、盐、葱花 4.抹匀后卷起来 5.切成大小均匀的段 6.取两段叠在一起 7.两手捏住,抻长后向相反方向扭,两头搭在一起朝下,即成花卷坯 8.饧发20分钟后,凉水上锅蒸20分钟。
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☞阳春面☜ 一小把面条 2杯自制鸡汤 1汤匙酱油 半茶匙糖 1汤匙葱花 半茶匙香油 青菜 1个鸡蛋 少许盐 1、鸡汤锅里煮至沸腾,一大壶水烧开,面条煮熟,同时酱油、糖和葱花提前放入碗中。 2、将青菜和鸡蛋放鸡汤里快煮一下,然后连同鸡汤倒入碗里,搅拌均匀。 3、煮好的面条捞起放入碗里,淋上1茶匙香油。加盐,拌匀,调味。
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一顿洁身自好的早餐。
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就是那个很火的彩虹蛋糕 没多好吃其实
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我写一个提拉米苏合集发文章可好
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烩饭沙拉
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【水炒鸡蛋】食材:鸡蛋、清水、火腿、洋葱。做法:1.鸡蛋打入大腕中,倒入蛋液总量的4分之一的清水,搅拌均匀后待用。2.锅中倒入少许水,加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液,转中小火用锅铲慢慢从外向内推,直至全部定型。3.倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟,出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可。
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「梅子茶泡饭」材料:米饭100g,绿茶1茶匙,日本酱油1/2茶匙,黑芝麻1/2茶匙,海苔1片,盐渍紫苏梅1颗。 步骤:1.盛一碗刚刚焖好的白米饭,在米饭上淋几滴日本酱油。 2.将少许黑芝麻撒在米饭上,再把切成丝的海苔放在米饭上,接着将一颗盐渍紫苏梅放在米饭中间,最后将泡好的绿茶沿碗边倒入,没过米饭的三分之二即可。 tips:1.米饭用东北新大米会很香,米饭上也可以放些生鱼片。 2.茶水可以用乌龙茶、日式煎茶、玄米茶。 3.茶泡饭不太容易消化,需要注意细嚼慢咽。
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【陕西面辣子】材料:面粉80g、娃娃菜50g、干木耳5g、开水560g、大葱半根、大蒜4瓣、五香粉适量、鸡精适量、盐适量、油泼辣子适量 做法:1.木耳泡发后切小块,娃娃菜切碎,葱切碎,蒜切片。2.大葱用少量热油浇一下,烧成葱花油。3.面粉倒入盆中,少量多次加入开水,搅拌,将面用开水烫成糊糊,搅拌至无颗粒状。4. 然后加入所有配菜,搅拌匀,调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀。5.最后加入适量油泼辣子,搅拌均匀。6.放入锅中蒸,用压力锅,压了15分钟,蒸熟后就可以出锅,舀到碗里,泡馍吃。
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【桂花牛奶莲藕羹】 步骤 1.取一段莲藕,洗净。中间的孔洞也冲洗一下。 2.去皮,切块。 3.边切边将藕块放在水中,防止氧化变色。 4.将藕块和水加入料理机。水和莲藕高度等同即可。 5.开动料理机,打莲藕糊。(喜欢口感细腻的,可打完之后过筛。)打好后,放不锈钢奶锅中,中火煮。 6.边煮边加入牛奶搅拌。 7.煮至四周开始冒泡后加入冰糖。搅拌至全部溶解。继续搅拌至莲藕糊粘稠度达到自己希望时,关火。 8.趁热撒上干桂花和蜂蜜即可。
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