FROM BREAKFAST

食材： 红薯、培根、脱脂牛奶、山核桃、西瓜、现磨黑胡椒粉 步骤： 1.红薯洗净去皮，切块备用。 2.煮锅加水倒入红薯，大火烧沸腾之后，关小火煮20-30分钟直到红薯熟透了。 3.将红薯捞出沥干水分装入煮奶锅中，用勺子将红薯捣成泥。 4.加入适量的脱脂牛奶牛奶，开小火慢慢煮，不停地搅拌，煮10分钟左右。 5.平底锅倒入橄榄油，油热后加入培根条，小火慢慢煎10分钟左右，不停地反面避免培根烤糊/焦。 6.培根装盘，用黑胡椒粉进入调味，红薯粥装碗撒入山核桃仁。 7.水果可以是西瓜，也可以是冰箱里的其它水果。

「土豆鸡蛋饼」材料：土豆，鸡蛋，面粉，食用油，盐，黑胡椒，孜然粉。 步骤：1.土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里，打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味。 2.平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后即可取出。 tips: 1.碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。 2.摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，会比较难摊平。 3.刚下锅时铺平后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼就会自己离开锅底的。

芦笋培根卷、法式吐司、热可可。（培根卷：①芦笋切段，焯水后放冰水中②培根切两段，每段包两节芦笋，用牙签固定，小火无油煎变色；法式吐司：①吐司切片，浸泡全蛋液②黄油小火煎至两面金黄） #吃货# #食谱# #料理# #咖啡#

沼三明治。（做法：①水煮蛋切块，包菜切丝+沙拉酱+胡椒粉拌匀，培根无油煎焦②用吐司机把吐司烤焦，放水煮蛋、包菜丝、培根，合并起来“腰斩”）

荞荞⚜家常早餐饼【豆角煎蛋】食材：长豇豆150克、鸡蛋2个 调料：盐1/4小勺 做法： 1.长豇豆洗净，豆角切碎，鸡蛋磕入碗中。 2.调入盐，将鸡蛋充分打散均匀。 3.将豆角碎倒入蛋液中，搅拌均匀。 4.平底锅入少许油烧至7成热，倒入豆角蛋液。 5.轻轻转动平底锅，至豆角蛋液铺满整个锅底。 6.转中小火，将蛋液煎至凝固并呈现金黄色。 7.利用锅铲将蛋饼翻至另一面。 8.将另一面也煎至金黄，关火出锅，按个人喜好将蛋饼切片装盘即可。

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土豆鸡蛋饼 端锅吃滴美味，土豆煎香裹着鸡蛋，简单的调味就很好吃，当主食快手又营养，方子写给大家。

【无糖版法式吐司】准备食材：吐司两片，鸡蛋一枚，纯牛奶20ml，油适量。做法：1.鸡蛋打散，加牛奶，拌匀，放在大点的平底容器中。2.吐司对角快速切开，一片一片放入牛奶蛋液中，粘满翻面，不需浸泡。3.平底锅烧热，倒入食用油，油适量多一点，放入两片三角吐司。4.吐司沾油翻面，沾油再翻面，这次就可以等变成金黄色再翻面。另外两片同样做法。剩的油可以煎一根烤肠一起吃。出锅时，你会闻到很香很香的蛋奶味~排盘即可食用。

芝士土豆盒】做法：1土豆去皮切片蒸20分钟并碾碎；2把洋葱，培根切碎，锅里放点橄榄油把甜豆玉米洋葱，培根炒一下；3芝士一半切丝，一半切条；4炒好碎料和土豆，芝士丝混合，加盐，黑胡椒调味；5取一张春卷皮，筷子取一团土豆泥，放一片芝士条；6包成春卷，封口处用面粉糊封口入锅炸金黄即可。

日式。厚蛋烧

韩式鸡蛋卷 鸡蛋 2个 洋葱 15g 青椒 10g 红椒 10g 辣白菜 15g 面粉 5g 胡萝卜 10g 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 1.准备好所有的食材。 2.各种蔬菜切小粒。 3.蔬菜放入碗中加入鸡蛋。 4.再加入面粉。 5.搅拌均匀后加入盐在拌均匀。 6.平底锅加少许香油加热。 7.倒入蛋液均匀晃平。 8.小火慢慢加热至蛋液半凝固，从一边卷起。 9.直到卷成蛋卷，然后再慢慢加热至蛋卷两边金黄定型。 10.然后切段即可食用。

菠菜煎饼 做法:1.菠菜放入有盐的开水中焯烫2.切断，放入料理机中加适量水榨汁3.榨好的汁中打入一粒鸡蛋，加入适量的面粉，清水，盐，鸡精，香油和色拉油搅拌均匀（调到自己满意的颜色为准），稀面糊调到以勺子舀起能快速落下比较好4.电饼铛开下盘，不放油，舀上...

{ 5.3 }自制放心油条、自磨豆浆。（做法：①高筋粉250g，鸡蛋一颗，盐8g，小苏打3g，无铝泡打粉4g，植物油8g，清水80g，所有材料混合成面团，发面30分钟②面团擀开，切成厚3mm，长宽15cm*3cm长片③大火下油锅炸，要不停翻面④变色捞出，开吃！）外面油条不健康，自己做起来吧！