食谱

最家常的普通汤面——西红柿鸡蛋龙须面 - 西红柿鸡蛋龙须面，是最家常的，也是最普通的一种汤面了。虽然是家常的，但非常的美味可口哦，特别是西红柿经过油炒，红红亮亮的汤，酸中带香，那种味道很独特，是一般蔬菜做不出来的味道哦。 放点水，下点龙须面，再撒点香菜，恩，清清爽爽的，想想就好吃。 这种汤面，做法简单，在短时间内就可以做好上桌。不管是做早餐，还是晚上熬夜饿了，煮一碗这样的面吃都相当不错哦，有面，有鸡蛋，有蔬菜，哈哈，营养也够了哈。 我最喜欢吃这种汤面了

手把手教你制作香甜松软，奶味十足【牛奶玉米饼】用牛奶、玉米面和面粉做成的小饼，早餐吃“牛奶”，松软又健康

番茄烧排骨 原料：排骨500克，番茄300克 辅料：青椒两个，耗油一勺，生抽半勺，老抽一勺，盐一勺，白糖一勺，番茄酱一勺。 做法： 1、番茄切块，青椒切块，姜切片。 2、排骨切小块，焯水捞出备用。 3、锅里放一点油，把排骨煎微黄，放入姜片炒出香味。 4、放入番茄酱，蚝油，老抽，生抽，白糖炒匀。 5、兑入开水淹没排骨，大火烧开转小火烧30分钟。调入盐。 6、大火收汁不要收干，稍微留一点。 7、放入番茄青椒大火炒断生即可。

红烧排骨 原料：排骨500克 辅料：葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。 做法： 1.排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。 2.开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。 3.冰糖敲碎。 4.锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。 5.小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。 6.把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。 7.倒入少许酱油上色。 8.放入大料、香叶、桂皮， 姜片、葱段、拍过的蒜。 9、倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟。 10、汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁。出国盛盘。

韭菜炒土豆丝 材料 韭菜、土豆、食盐、葱、姜、蒜、白砂糖、白胡椒。 做法 1、土豆洗净切丝，韭菜洗净切段。 2、锅中烧油，炒香葱姜蒜，将土豆丝下锅炒。 3、加少量水，将土豆丝炒熟，将韭菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。 4、炒至韭菜变软，即可出锅。

韭菜火腿蛋卷 材料 韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。 做法 1、韭菜用清水浸泡20分钟，冲洗干净，切成5毫米长的细段，火腿切成5毫米见方的细丁，两颗鸡蛋打入碗内，加入盐，用筷子充份搅拌均匀。 2、玉米淀粉、清水在碗内调匀制成水淀粉，倒入蛋液中拌匀，加入韭菜碎及火腿碎。 3、拌匀，平底锅内放少许植物油，烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋，转动锅子，将蛋液摊开，并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。 4、保持用小火煎制，待到锅边的蛋液有凝固，但中心的蛋液仍然没凝固时，掀起蛋皮，向中间卷起，待蛋皮卷成筒后，继续用小火煎至蛋皮两面金黄色，用锅铲按压下去比较结实时，即可起锅。 5、起锅后，用利刀将蛋卷切成小段即可。

韭菜炒香干 材料 100g香干、500克韭菜、适量油、适量盐、少许洋葱、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精、适量香油。 做法 1、韭菜切寸段，香干切细条，洋葱切粒圈各半。 2、油锅内放入花椒，洋葱粒爆香。 3、放入香干翻炒。 4、添加适量清开水。 5、适量生抽。 6、放少许鸡精。 7、少许胡椒粉。 8、放入韭菜翻炒均匀。 9、淋上少许香油提味即可。

烤韭菜 材料 200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐。 做法 1、韭菜去沙头，洗净凉掉多余水份。 2、用长签子把韭菜的头部串起来，串成一排平摊开。 3、放在烤盘里，双面涮上少许植物油。 4、放在微波炉的烤架上，烤三分钟。 5、取出来勫面烤二分钟，然后取出撒上调料再烤一分钟即可。

材料 40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。 做法 1、准备好所有的食材。 2、韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。 3、把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。 4、加入盐，鸡精调味。 5、然后加入适量的清水搅打成为面糊。 6、平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。 7、小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。

「朗姆蔓越莓冰淇淋」材料：牛奶 160g，蛋黄2 个，细砂糖90g，淡奶油200g，朗姆酒渍蔓越莓干70g。 步骤：1.将蛋黄和细砂糖放入大碗中，搅拌至颜色变白时，慢慢倒入快要煮沸的牛奶，边倒入边搅拌。 2.倒入小锅中，用小火加热至浓稠状离火。 3.将泡在朗姆酒中的蔓越莓干捞出，隔冰水放凉后加入淡奶油。 4.放冰箱里充分冷藏后，倒入冰淇淋机中，时间设定为40分钟，开始搅拌。 5.将做好的冰淇淋放入保鲜盒中，加入朗姆蔓越莓干，搅拌均匀后，放入冷冻室里冷冻，食用时取出用冰淇淋勺挖成圆球。 tips:1.冰淇淋桶一定要提前放冰箱冷冻室至少8小时以上，最好的晚上冷冻白天使用。 2.可将蔓越莓干换成葡萄干。

简易健身食谱。 牛奶鸡蛋香蕉烤燕麦。 燕麦盖过碗底，倒入适量牛奶，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，在上面浮一层燕麦，燕麦上铺好切片香蕉，入烤箱180度上下火20分钟。 燕麦可以生的或者即食燕麦片。 香蕉片可能下沉，不用理会~

[秋梨膏] 【千年止咳秘方“秋梨膏”家庭自制法】1. 把雪花梨净后削皮;2. 榨汁机榨汁;3. 倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草;4. 中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火;5. 加入蜂蜜调匀 8. 装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可

【小米蛋奶粥】材料:小米100g、牛奶300g、鸡蛋2个；调料:白糖适量；做法:1.小米淘洗干净，用清水浸泡片刻，沥水备用；2.锅内加入适量水，加入小米，先用大火煮至小米开花，加入牛奶继续煮至米粒松软烂透；3.鸡蛋打撒，淋入奶粥煮成蛋花，加白糖熬化即可~

【核桃银耳紫薯粥】锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，放入紫薯，再烧开后改小火。将核桃仁放入烤箱，120度，10分钟，取出后放入保鲜袋中，敲碎。锅中放银耳，带米开花，放入核桃碎拌匀即可。放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。

抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中。锅中烧热水，把盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不要煮沸)，并不断搅拌，至糖溶解，蛋黄颜色发白。抹茶提拉米苏 2.淡奶油打发至7成发，马斯卡彭芝士打至松发，和前面做好的蛋黄、淡奶油混合，搅拌均匀成为芝士馅抹茶提拉米苏 3.倒50ML咖啡酒（如果没有，可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替），手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下，铺到玻璃餐盒底部，倒入一部分芝士馅抹茶提拉米苏 4.重复一遍，在芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹平。放冰箱冷藏4小时以上，吃之前撒上抹茶粉即可

【鸡蛋葱花饼】

土豆的更多吃法】吃腻了土豆丝的童鞋赶紧试试！