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=水煮白菜= 【原料】大白菜头,葱,香菜,干红辣椒。 【做法】取大白菜头,手撕成小块;入开水中焯一下,至白菜全部变色变软捞出沥干水分;迅速过凉开水,然后攥干备用;加入盐、生抽、糖、香醋、一点点香油拌匀;撒上葱花香菜;用小火炸香干红辣椒段,趁热浇在拌好的白菜上。via:灯芯绒
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【红烧鸡腿】1.鸡腿洗净,沥干水分,放入煎锅,小火煎至表皮微黄2.另起锅,注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味,再下入葱姜继续煸炒3.加入红烧酱油和冰糖,倒入开水4.烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至30分钟5.加入盐,转大火,收干汤汁。
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煎饼果子 1.锅中涂一层薄薄的油 2.舀两勺面糊糊,摊平,可以用勺子底部抹下 3.开火,面糊糊成型之前打入鸡蛋一个 4.用勺子底部抹开 5.撒葱花 6.大火鸡蛋7、8分熟,喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿 7.翻面,涂上酱料 8.放萝卜干 9.放油条 10.卷起
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鳗鱼饭
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鳗鱼饭鳗鱼饭..
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鳗鱼饭
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薰衣草薄荷
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银耳桃花胶
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鳗鱼饭
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鳗鱼饭
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鳗鱼饭
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鳗鱼饭
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【洋葱焖鸡】1.切好的鸡洗净入4小块南乳、4小匙白糖、2匙酱油、蒜泥(5瓣蒜)调成的料汁腌4小时;2.洋葱切块铺垫在电饭锅里;3.腌好的鸡块(鸡皮朝下)放洋葱上,无需放油;4.电饭锅煮到跳闸变保温关电源焖15min即可。
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【花雕醉鸡】 1、锅中烧水,放入整只鸡,加姜片、葱段和料酒,大火滚20分钟至无血水,捞出浸入冰水,冷却后斩段。2、取适量鸡汤撇浮油,放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15分钟,晾凉捞出调料,加花雕酒和鱼露,比例为4:2:1。3、鸡放入砂锅中,倒入调好的汁,保鲜膜封口,冰箱冷藏2~3天。
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