炒饭

【家常寿司】1.将胡萝卜、黄瓜、火腿切条状，豆角洗净用水焯熟2.鸡蛋煎成饼状再切成条状3.把煮好的米饭晾到六成热不烫手时，加入盐、白糖、寿司醋搅拌均匀4.竹帘洗净上面放好海苔片，铺上米饭，依次放好材料5.用竹帘压死卷紧后切片即可。 @百味美食坊

老干妈蛋炒饭 - 蛋炒饭的做法其实很灵活多变，自己喜欢的食材不妨都试一试，再加上各人口味咸淡不同，会使蛋炒饭呈现出各种不同的风味。

【上海菜饭】1.大米洗净,青菜洗净切碎;2.放刚刚淹没米的水,按下煮饭键;3.锅里放油,炒一下姜末,放入蔬菜炒均(都沾上油了即可,不要炒熟炒老了);4.调入1茶匙盐.半茶匙鸡精调味;5.煮饭键跳起来立刻打开,把蔬菜拌进去盖上焖8min。

蛋包饭