菜谱

【嫩炒牛肉片】 原料：牛肉200克，菜油、香油、酱油、绍酒、味精、淀粉、葱姜丝、花椒水、精盐各适量。 做法：(1)将牛肉顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片，放在碗里，加适量淀粉和少量水，抓拌均匀。(2)炒锅置旺火上，加底油烧热，肉片下锅，用筷子划开炒熟，待肉片炒至相互分开时，放入葱姜丝、绍酒、酱油、精盐、味精、花椒水，颠炒几下，迅速勾芡，淋上香油，装盘即可。

【脆皮鸡腿】 主料：鸡腿 辅料：面包糠、面粉、 鸡蛋。 做法：1、准备好材料，锅内水烧开后，把解冻好的鸡腿放入焯烫下。2、把焯烫好的鸡腿，加入适量的炸鸡粉腌制半小时入味。3、把鸡腿裹匀面粉，裹好蛋液，粘上面包糠放入锅内炸至金黄即可。5、没有炸鸡粉，可以自己加点盐，白胡椒粉，鸡精，少许白糖，烤肉酱腌制入味。

茄汁煎鸡翅 1. 鸡翅用刀划两道口子，放入姜片、料酒、蚝油、盐腌半小时以上。 2. 倒入油，5-6成热时放入鸡翅，煎至两面金黄，盛出放入碗中待用。 3. 锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐翻炒均匀。 4. 下入煎好的鸡翅中翻炒均匀，盖上锅盖煮沸，再揭开锅盖大火收汁 5.完成

土豆泥呢

菌菇蔬菜汤 材料 玉米棒, 金针菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜叶, 盐 做法 1:玉米洗净切段, 菇类淡盐水浸泡片刻,清水冲洗干净, 芹菜叶洗净 2:香菇去根蒂切块 3:煮锅加水烧开放入玉米, 金针菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分钟左右, 放盐, 芹菜叶即可

糖醋排骨

黄金酥脆鱼

芝士年糕锅

家常红烧带鱼做法： 1、带鱼洗净，擦干水份，两面拍上一层薄薄的粉（可以不拍）。 2、锅内热油，小火逐次放入带鱼，煸至两面金面取出沥油。 3、倒出余油，将带鱼全部放入，放料酒、酱油、糖，加开水没过鱼，放入葱姜，大火烧开后改中火烧至汤汁见干，加入少许醋，颠匀即可起锅。 《家常红烧带鱼的做法》永久…http://jushipu.com/shipu/6202/

【酸奶水果沙拉】1.把各种水果准备好，去皮，切成小丁2.将切好的苹果放到淡盐水里浸泡可以防止氧化变黑3.把西瓜、苹果、哈密瓜、猕猴桃放入碗里，淋上酸奶即可4.酸奶做法：1升纯牛奶和1克酸奶发酵粉搅拌均匀放进酸奶机发酵8-10小时。 @百味美食坊

【蜂蜜苦瓜汁】1.苦瓜洗净去瓤切片，黄瓜洗净后切片备用。2.将切好的苦瓜和黄瓜放到搅拌机里，加入500ml的矿泉水和2大勺蜂蜜，再加几块冰块，插上电源搅拌2-3分钟即可。3.将搅拌好的蔬果汁过滤一下4.过滤后的苦瓜汁放入冰箱冷藏2小时后味道更佳。 @百味美食坊