酸辣米粉拌菠菜的做法如下:
功效:健脾开胃 瘦身减肥
原料:江西米粉;菠菜;小红辣椒;蒜;青葱;
调料:生抽;细砂糖;香醋;香油;盐;
上班族快手早餐:酸辣米粉拌菠菜
步骤与做法:
1、米粉放入冷水中,开火,煮开之后,再煮15分钟左右,直到米粉变软,用手拿一根,轻而易举就断了,就可以了;煮好的米粉用凉水冲凉之后,放入漏勺里控干水分备用;
2、菠菜清洗干净之后,放入煮开的热水里,焯熟;焯好的菠菜用冷水冲洗干净,挤干水分和米粉一起放在盆里备用;
3、生抽,香醋,辣椒末,蒜末,葱末,香油,细砂糖都放在一起搅拌
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