【南瓜炖饭】做法:1.南瓜切丁加水搅成泥,洋葱、大蒜、迷迭香切碎备用。2.取锅小火热高汤。3.取平锅热油将大蒜、洋葱、迷迭香炒香,倒入米,小火炒至中间白周围透明,倒白酒中火煮到吸收。4.加入盐,倒入高汤,维持中小火,米将高汤吸干再加入高汤,偶而拌一下,煮约17分钟左右。5.最后加入南瓜泥培根煮匀放干贝撒巴西利即可
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dannywang123
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【玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼】: 1、材料:饼皮原料(冰皮月饼粉200克、白糖50克、红酒320克、色拉油50克)
玫瑰馅480克、白莲蓉馅480克。【16个100克的月饼】 所有原料可以在专业食品调味店购买。
2、饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用。 3、按饼皮40克、玫瑰馅30克、白莲蓉馅30克,的比例分割成团。
4、白莲蓉馅包入到玫瑰馅中。 5、再包入到冰皮里。 6、滚圆,按入月饼模,翻转脱模。冷藏数小时候后食用。
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Spider_Lily
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周六的午餐,因为买到了一把不算太嫩的香椿,果断的做了香椿酱(焯过水的香椿与松子白芝麻,蒜粒,橄榄油,黑胡椒,料理机内同打至稠滑即成香椿酱),成酱之后味道小孩子也都喜欢的,冷藏最多可保存三个月,当然还是建议短期内食完。准备了香椿酱宽意面,奶香紫薯紫米羹,多余的香椿切细碎,摊了个香椿鸭蛋,就成了简单美味的午餐。
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Crystal-水晶小妞
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