治愈系美食【饮品】

【星际】7-13 1.先加冰块6分满，2.加红石榴糖浆15ML，3.加苏打水或七喜至八分满4.蓝色是：白朗姆+青柠汁+蓝橙，摇匀，慢慢倒入杯子，插入吸管（慢慢搅动一下）

蓝色系鸡尾酒一号——BlueShark蓝鲨 Bluecuraçao能与任意一种透明纯净的基酒完美混合，这里有一个非常流行的以伏特加为基酒的美式配方。Material：1½汤匙伏特加，1½汤匙龙舌兰，2茶匙Blue curaçao；Mixer ways将所有原材料与冰块放入雪克杯中摇匀，然后倒入酒杯中，再挤入一点橙皮油

煮水果

【薄荷柠檬蜜茶】——材料：薄荷叶，柠檬，蜂蜜（可随意），冰块。 ——做法：薄荷叶用清水洗去浮灰，先用温水泡1小时；柠檬洗净切片；将泡好的薄荷水倒入茶壶或水杯，放入柠檬片；按照自己的口味加入适量蜂蜜（可以不加）调匀；放入冰块即可。

柠檬薄荷冰茶 用料： 柠檬半个 薄荷叶一把 绿茶一小撮 蜂蜜或砂糖 做法： 1. 绿茶先泡出味，稍微放凉后，加入揉碎的薄荷叶。 2. 柠檬半个压出汁液，与绿茶混合。再切几片丢进瓶子装饰用。 3. 加入蜂蜜或砂糖调味。放入冰箱冷藏半天

「酸梅汤」这是杭州中医馆坐镇的位中医老先生提供得一个酸梅汤配方。 原料：大乌梅10颗、山楂150克、甘草5克、洛神花6朵、冰糖适量，水2升。 用凉水浸泡1小时后，大火烧开后转小火1小时。成品便可直接饮用了。

鲨鱼进击Shark Attack cocktail【材料】伏特加90毫升、柠檬水45毫升(柠檬汁)、红石榴糖浆2撒（毫升）【制法】将上述材料倒入装有冰块的柯林斯杯，再搅拌均匀。

-----๑۩۞۩๑ 葡萄雪梨汁 ๑۩۞۩๑-----① 材料：葡萄，雪梨，凉开水。------② 做法：葡萄洗净，去皮去籽。雪梨洗净，去皮去芯。把葡萄果肉和雪梨放入料理机的奶昔杯，加入150ml凉开水。放入料理机上打匀。打好倒杯即可。

【玫瑰花露】1.干玫瑰花50克，纯净水煮沸加入玫瑰花转中火煮；2.煮至玫瑰花变成浅色，汤水变红，将玫瑰花捞出；3.再次过滤后，加入砂糖；4.煮至汤汁稍浓即可。小贴士 1.换成冰糖或加大糖量熬制，可得到更浓稠花露。2.做好的玫瑰花露装在干净的瓶子中冷藏，需要时用小勺取出，冲入温水、调入少许蜂蜜。3.玫瑰不要煮久。最好把玫瑰弄成花瓣再煮，玫瑰花颜色一变暗就关火，盖上盖子焖5分钟，然后就把玫瑰花捞起来。

冰薰衣草檸檬汁 材料：亁薰衣草1/4杯、糖1又1/2杯、水2杯、檸檬外皮1-2顆外皮，甜度自行調整，以上材料混合加熱後放涼，另備五~六顆檸檬汁，加入四杯水和冰塊，最後將之前的原汁加入完成

【蓝莓柠檬汁】材料：柠檬，蓝莓，水，冰块。做法：将柠檬榨汁，随后将蓝莓倒入杯中，再加入凉开水和冰块搅匀即可。

卡布奇诺 先将咖啡粉冲煮出一份浓咖啡； 将牛奶加热至60-70°C之间，倒入一个奶杯约1/2 处； 用简易打泡器搅打牛奶2-3分钟至牛奶蓬松，出现细腻的奶沫，体积接近于原来的2倍； 将奶杯在桌上轻轻地敲一会，这样可以使奶沫分层（也就是使蒸汽式奶沫和打发式奶沫分离）； 用一把大勺子挡在奶杯杯口，挡住打发式奶沫，将蒸汽式奶沫倒入一个空玻璃杯，不超过其1/3的高度； 再用勺子将浮在奶杯上部细腻的打发式奶沫舀到蒸汽式奶沫上，也是约1/3的高度；最后将热咖啡慢慢倒入杯中

饮品

【青果薄荷汁】——材料：奇异果3颗，苹果1颗，薄荷叶。——做法：材料洗净，奇异果削皮、切成四块，苹果不必削皮、去核切块。薄荷叶放入果汁枫叶打碎，再加入奇异果、苹果一起打成汁。搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

香香的牛奶冻 材料 牛奶，1包棉花糖（袋装，各大超市均有销售）， 水果（种类不限，看个人喜爱） 做法 1、将牛奶倒入锅内加热。 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。 3、待棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。 4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中。 5、再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！

双皮奶­ 材料 一大碗蒙牛牛奶（400ml左右），蛋清二只，白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳，这样会更香纯）­ 做法 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。­ 2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)­ 3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。­ 4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。­ 小诀窍 第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。­ 秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好­