硕果

银杏果俗称生白果，含多种营养元素及药用价值。

银杏果：又称白果，性味甘苦涩、平，有毒，有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功用。含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果，具有通畅血管、改善大脑功能、延缓大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。 银杏果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。