凉拌菜

小米加温水泡4小时，倒掉水，再加水过小米打汁，过滤加一勺土豆淀粉搅融化再加一个盐，放如平底锅（每次放都要搅拌一下）转动摊平，热水中z蒸两分钟，过凉水刷油拿下来，切好伴着吃

彩色面皮 面粉加玉米淀粉再加一点点盐，再加榨好的蔬菜汁搅拌均匀，找一个平底锅放两勺面糊放热水中蒸3――5分钟，也可以倒入好几个颜色做成图案。可以烧着吃可以拌着吃。

凉拌藕

南昌凉拌藕

凉拌黄瓜 此配料还可以拌豆皮，豆芽~    用料  ：黄瓜2根炸花生米若干老干妈1大勺酱油2大勺陈醋6大勺糖适量香油适量蒜若干 做法：拍好黄瓜，切成小段。炸花生米去皮，拍碎。蒜切碎，少量油爆香。准备一个保鲜盒（有盖的），加入爆香的蒜（油也一起盛出来），一大勺老干妈。2大勺酱油。6大勺陈醋。加入炸花生碎，适量糖。加入拍好的黄瓜，盖上盖子，使劲儿摇~ 加入适量的香油，拌一下 小贴士 1、此方加入香菜会更棒！ 可是我忘了买。。。。  2、口味重的亲们可以多加蒜和老干妈  3、喜欢辣的亲们可以加一些新鲜的小辣椒  4、此方老干妈和炸花生碎是秘诀！必不可少的！ 花生碎可以多加，越多越香！

凉拌土豆

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

五味黄瓜

凉拌土豆片

凉拌笋片

拌鱼片

土豆