美食美味

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各种水果的正确吃法,你吃对了吗?
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各种水果的正确吃法,你吃对了吗?
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【咖喱意大利面】1.洋葱切碎,土豆,胡萝卜切丁;2.煮熟意面;3.意面过凉加少许油;4.锅入油,烧热后炒洋葱;5.洋葱透明后翻炒土豆;6.下胡萝卜翻炒;7.六分熟倒开水,没过蔬菜,大火烧开,小火炖煮;8.炖至蔬菜软烂放咖喱,转大火;9.咖喱融化,汤汁变粘稠可关火
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双椒鸡蛋炒面 原料:鸡蛋2个、面条300克、小葱2根、红青尖椒适量。盐、生抽、老抽各适量。 做法: 1、红青尖椒和小葱切好待用; 2、将面条煮到8成熟,捞出过凉水; 3、锅里倒入油,先把鸡蛋划开盛出; 4、锅内入油,爆香红青尖椒,依次倒入面条、鸡蛋,调入盐、老抽、生抽煸炒片刻,出锅前加入葱花即可。
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【酸辣荞麦面】1.红辣椒洗净斜切成片;2.锅中加清水,放入荞麦面;3.大火煮开即关火,不要开盖焖5分钟至挑起面条能轻松夹断即可;4.捞出面过凉水入冰箱冷藏半小时,吃时淋上一汤匙橄榄油拌匀后,调入米醋30ml,生抽10ml,糖5g,一点盐和一小勺辣椒油调味,再加入辣椒片,黄瓜丝,熟白芝麻一小把拌匀即可~
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黑米酸辣凉面{减肥瘦身 “三高”调养} 原料:黑米面条;黄瓜;胡萝卜;青红辣椒;香菜;花生米; 1、黄瓜胡萝卜切丝,辣椒香菜切碎。 2、醋,生抽,蚝油,盐,香油,辣椒油拌匀,加入切碎的辣椒香菜。 3、炒花生米。热锅凉油,放入花生米小火炒至酥脆。晾凉后用蒜臼子捣碎。 4、锅里烧开水,煮面。面煮好后捞出过凉,加入黄瓜胡萝卜丝,加入调料汁,加入花生碎,拌匀即可。
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【油泼面】 1、准备:油菜、干辣椒、香葱、老干妈一瓶。 2、锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放入碗中。 3、然后就开始放调料啦!份量需根据个人口味调控——老干妈、盐、味精、生抽、老抽、干辣椒、末葱花、(喜欢还可以加陈醋和白芝麻)。 4、最后!关键时刻来临了,把油烧热至冒烟,往这碗面一泼!随着滋滋声和一股香味,开始尽情地拌面
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【武汉热干面】1.大头菜切丁,葱、虾米切末。 2.碱水面抖散下沸水锅煮约3分钟,至八成熟捞出沥水。3.将香油倒入面条拌匀,用筷子抖散开。4.待面条彻底凉后,再投入沸水锅里,稍微烫热马上捞出沥水。 5.拌入生抽,浇上芝麻酱,加香油,白醋,辣椒酱,虾米丁,大头菜末, 洒上葱花拌匀即可。
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素椒炸酱面-用芝麻油将芝麻酱调匀待用,青菜洗净待用; 将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用; 锅内加足够清水烧沸,将面条抖散放入沸水锅内,用中火煮熟(无白心即可),再加入青菜烫熟; 将面条捞出沥干,放入调料碗中,再舀上芽菜肉末料即成。
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【川香凉面】1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟,然后沥干水分。 2、炒锅里加入适量的油,将花生米炸至酥脆,晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎。 3、炒锅里留下一勺油的量,烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱,用中火慢慢炒出香味。 4、在煮好的面条中加入酱油、醋、白糖,鸡精、红油拌匀。
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素凉面做法:材料:面条,青瓜,胡萝卜,葱,酱油,醋,辣椒油,芝麻油。 做法:1.面条准备好,胡萝卜切丝,用滚水焯一下,青瓜切丝。 2.用辣椒油、酱油、醋调配成酱汁备用,煮至面条熟透后立刻捞出过冷水。 3.将胡萝卜丝放入煮好的面条上,倒入调好的酱汁,放入一点芝麻油。 4.撒上葱花,搅拌均匀就可以了 美食
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