苏式蛋饼-即拿即走即吃的蛋饼，似乎将苏州市井的一股子人情味，都包裹进了一方薄饼中，无论我们走的多远、年纪多大，总还会在某天的早晨格外想念这最质朴寻常的味道。一边熟练地捞起一勺面摊在饼铛上，迅速摊开，刷酱、放料、卷饼，一分钟不到，一个卖相不错的蛋饼就做完装袋了。