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豆浆TT
2013年12月16日 4:22
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~芝麻葡杞美白薏仁儿粥~ 1.电饭煲内盛4/1水,待烧开;2.将提前泡了一天一夜的半碗薏仁儿入锅,煮20分钟左右,接锅盖,入10来块儿冰糖(小方块儿),并倒入半匙洗净的葡萄干与枸杞,添半碗水,锅盖半掩;3.待水开,加入一匙黑芝麻,加几撮银耳,掩盖至煮沸即可享食。
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~芝麻葡杞美白薏仁儿粥~ 1.电饭煲内盛4/1水,待烧开;2.将提前泡了一天一夜的半碗薏仁儿入锅,煮20分钟左右,接锅盖,入10来块儿冰糖(小方块儿),并倒入半匙洗净的葡萄干与枸杞,添半碗水,锅盖半掩;3.待水开,加入一匙黑芝麻,加几撮银耳,掩盖至煮沸即可享食。
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~芝麻花生腰果海鲜小米粥~ 1.用砂锅盛2/3水,大火至沸腾;2.洒进3匙小米,用小火煎熬;3.待水沸腾,撒进提前洗净的花生、腰果,添水一起熬煮;4.待水再次沸腾,放进洗净的香菇片,并撒2小匙盐、花椒、鸡精、姜粉、鸡粉,并撒1小匙糖,滴5滴香油,1匙黑芝麻再次熬煮;5.看火还不大,迅速打进一枚鸡蛋并搅匀,撒进一小撮虾皮,待水沸腾放入几根鱿鱼丝,即可关火享食(*☻-☻*)【豆浆TT真传】
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【DIY碧玉蔬菜饭卷】圆白菜叶2张、米饭半碗、青红柿椒各10克、香菜10克 ;做法:1圆白菜放入开水锅中,焯水2分捞出,放入碗中加少许糖,米醋浸泡20分钟 ;2炒锅烧热加少许油,下入切碎的青红柿椒炒香,加米饭,切末的香菜调入盐,蘑菇精翻炒均匀 ;3将炒好的饭放在圆白菜叶上卷切段
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【香肠焖米饭】1、大米淘净,泡一会;2、香肠200g切片;3、豌豆100g洗净;4、大米、香肠、豌豆放入电饭锅,加入适量的水;5、加入一勺色拉油;6、加入一勺酱油,半勺盐;7、焖至电饭锅跳灯后继续保温10分钟然后断电;8、搅拌均匀盛饭上桌
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杂蔬炒饭 1.四季豆,香菇,胡萝卜,土豆,米饭 2.将材料分别切成小丁 3.锅内热油,放入土豆,胡萝卜丁炒至熟 4.加入香菇丁及四季豆丁,加入盐,炒至熟 5.加入白米饭翻炒均匀 6.最后加入生抽即可出锅
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【嫩滑翡翠豆腐羹】做法:1、火腿切成末,小白菜剁碎,豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。2、锅中倒油烧热,下葱末炝锅,倒入剁碎的小白菜略炒。3、倒入鸡汤烧开,加盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,撒入火腿末即可)
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【芝心薯球】1.土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加奶粉.糯米粉.盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团;2.将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠;3.油锅烧至5成热,放入土豆球,小火炸至表面金黄.外壳稍硬即可~捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃口感最好。
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