台式蛋饼 - 下厨房

摘自网络_滑蛋香肠brunch

摘自网络_日式寿喜锅

摘自网络_酸辣粉

【日式酱油炒面】 面条煮熟过凉水备用。两勺生抽、一勺老抽、半勺糖、两勺酒和一小撮盐调成酱汁。培根碎入油锅爆香，加切丝的青椒胡萝卜包菜翻炒，加面条和酱汁，大火迅速炒匀，转小火收汁盛出。盖荷包蛋，撒海苔丝，配味噌汤，爽！

法国美食系列短片《foodfilm》，画面唯美、配乐灵动，每一帧都赏心悦目。自己传了一份到B站，焦糖菠萝：L法国美食系列短片《Foodfilm》vol.1 芝士蛋糕：L法国美食系列短片《Foodfilm》vol.1 法式馅饼：L法国美食系列短片《Foodfilm》vol.1 巧克力咖啡软糖：L法国美食系列短片《Foodfilm》vol.1 奶油冰咖啡：L法国美食系列短…

【南乳冻豆腐蒸排骨】1排骨快焯一下除血水,南乳捣碎与排骨抓匀,加黄糖.姜片.料酒腌2小时以上;2冻豆腐解冻挤去水分,横切片成麻将大小的块;3腌好的排骨薄薄裹上一层淀粉,冻豆腐放盘子底部,排骨放冻豆腐上面,腌出的汁加南乳汁均匀淋上去;4蒸25分至排骨易离骨,葱花红椒丁。

『日式抹茶樱花大福』 材料： A：糯米粉 150克 / 宇治抹茶粉 7克 / 水 155克 / 细幼砂糖 50克 / 水饴麦芽 15克 B：樱花豆沙 300克左右 C：生粉 适量 做法： 1、樱花豆沙分成每个20克左右。 2、生粉小火约拌炒3~5分钟至炒出香味后离火备用。 3、取一锅烧水至沸腾，将过筛后的糯米粉、抹茶粉和水拌匀后，隔水用大火蒸20分钟左右至熟。 4、趁热放入面包机中搅拌，分次加入细砂糖和水饴麦芽，混合均匀搅拌至光滑。 5、双手沾少许生粉，将抹茶糯米面团分成10等份，包入馅，整成圆尖型即可。

【糯米红枣】 1红枣浸泡数小时，沥干水分用剪刀剪开去核2糯米粉玉米淀粉混合，加入清水和成团（如果怕散可以用开水和）3将糯米粉搓成长条，切小段，加入红枣中间4做好的红枣排入盘子中，放入蒸锅蒸熟5取出蒸好的红枣，表面淋上糖桂花即可开吃~

【挂面煎饼】1.拌料，两勺豆瓣酱加一勺生抽，几滴香油，搅匀加青椒末、黄瓜末2.挂面下至七成熟，捞出放一点色拉油3.平底锅入油加热，小火煎挂面两分钟5.鸡蛋打散倒入面条里，小火慢煎至底面焦脆，翻过继续煎另一面，煎好后反过来，把调好的酱料均匀抹在饼上7.折起，煎一两分钟，出锅后切成块状，开吃。

焦糖奶茶 原料：牛奶250ml、红茶包1个、白砂糖10g； 步骤：1、准备好食材，空锅（耐高温）用中大火烧热后，转小火，倒入白砂糖； 2、不要动锅子，砂糖会在锅中慢慢融化，变成深琥珀色； 3、同时把牛奶加热，加热完后倒入锅中，放入红茶包，转中大火，煮沸后，转小火煮几分钟，闻到牛奶和红茶的香味飘出即可。

茶冻芝士蛋糕的做法 主料： 消化饼干 牛奶 吉利丁片 抹茶粉 辅料： 热水 蜜豆 黄油 奶油奶酪 酸奶油 鲜奶油 调料： 细砂糖 1.将消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖碾碎，黄油用微波炉小火加热融化后倒入碾碎的消化饼干中搅拌均匀，然后放入蛋糕模中压实，放入冰箱冷藏备用 2.将奶油芝士放在室温软换，吉利丁片冷水泡软 。将软化的奶油芝士加入细砂糖打发变微白光滑无颗粒。 3.加入酸奶油，搅拌均匀。 4.用热水将抹茶粉及5克细砂糖泡开，倒入步骤4的乳酪糊中，搅拌均匀。 5.将30毫升牛奶及20毫升鲜奶油放入微波炉容器中微波炉加热，放入泡软的吉利丁片，搅拌融化，倒入抹茶芝士糊中搅拌均匀。 6.打发鲜奶油至六

『四宝暖身汤』手脚冰冷星人的福音！痛经星人的福音！女生要喝的话不要再经期喝，以免血流成河，最好在经期前后多喝。四宝暖身汤对痛经和手脚冰冷有改善。做法：枸杞50g，红枣50g，红糖100g，生姜3片，四样食材加入锅中，加适量水，小火慢炖至枸杞膨胀，再保持沸腾十分钟后关火。趁热喝。

新鲜出炉的灌汤蒸饺与温热的牛油果牛奶,还有皮厚却多汁甘甜的桔柚~

【美观园】 ★★★★★ 地点：台北西门町 非常好吃的日料店，招牌是550NTD的顶级海鲜盖饭，内容有鲑鱼、鲔鱼、鲷鱼、海胆、鱼子、墨鱼、生虾等，非常丰富，下面的饭上覆有调味的拌饭料，连芥末都是用鱼子酱拌的

嗯,想吃可是吃不到的烤大虾！

【韩式拉面】之前网购的韩国拉面。 这款简直辣死人啊！！自认为已经很能吃辣了，一般去吃火锅都是吃加麻加辣的。可是这个面把我辣哭了，是真的辣到流泪了！！T T 吃完之后那绝对是烈焰红唇啊~~口红都没那么红！！不过真心好爽~~...

@华晨宇yu

@ SZ【甄炳怀旧餐厅】最喜欢的餐厅之一，老板娘是广州的西关小姐，出品的菜式和店里的装修都极具怀旧意味。招牌的东瀛大虾是用芥末调味，一吃难忘。地址：深圳东门天地负三楼（地铁“晒布”站D出口）

Stuffed Jalapeno Popper Bacon Cheeseburger via Shared Appetite

外层包裹高纯度厚巧克力，里面是抹茶蛋糕+柠檬慕斯+巧克力