【红色树莓酱汁】盘式艺术
#haollee食谱#
 艺术盘式，大部分会用到一种元素“红色酱汁”.一般情况下我们都是用树莓熬制。
250克           冷冻树莓（覆盆子）
80克.            砂糖
一小片柠檬皮、柠檬汁5克（一茶勺）
步骤：
1.将冷冻树莓和砂糖、柠檬皮放进厚底锅小火升温至煮开
2.调成小火煮5-8分钟，关火加入柠檬汁
3. 用食品料理机打成酱汁过筛后使用.

Eclair【虎皮闪电泡芙】 ｛课堂作品｝ 酥脆的外皮搭配酸甜可口的树莓、清香的抹茶和浓郁的咖啡卡仕达酱。 每一口香醇在口中释放，让人回味无穷。

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【新西兰苹果派】 新西兰很多家庭都有苹果树，用苹果烘焙蛋糕、苹果派、苹果挞、熬苹果酱非常普遍。

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【玛德琳蛋糕】是法国东北部传统小蛋糕 ｛课堂作品｝ 制作玛德琳蛋糕需传统的模压平底模具，它的味道和海绵蛋糕相似，但是比海绵蛋糕稍微清淡一些。 传统的食谱包括切的很细的杏仁类坚果， 还有一种方法是用柠檬皮屑调味，使之有明显的柠檬味。

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【红色树莓酱汁】盘式艺术 #haollee食谱# 艺术盘式，大部分会用到一种元素“红色酱汁”.一般情况下我们都是用树莓熬制。 250克 冷冻树莓（覆盆子） 80克. 砂糖 一小片柠檬皮、柠檬汁5克（一茶勺） 步骤： 1.将冷冻树莓和砂糖、柠檬皮放进厚底锅小火升温至煮开 2.调成小火煮5-8分钟，关火加入柠檬汁 3. 用食品料理机打成酱汁过筛后使用.

【红色树莓酱汁】盘式艺术 #haollee食谱# 艺术盘式，大部分会用到一种元素“红色酱汁”.一般情况下我们都是用树莓熬制。 250克 冷冻树莓（覆盆子） 80克. 砂糖 一小片柠檬皮、柠檬汁5克（一茶勺） 步骤： 1.将冷冻树莓和砂糖、柠檬皮放进厚底锅小火升温至煮开 2.调成小火煮5-8分钟，关火加入柠檬汁 3. 用食品料理机打成酱汁过筛后使用.

【巧克力松露】Chocolate truffles 松露巧克力是一种巧克力糖果，传统的做法是将巧克力甘纳许外边沾上巧克力、可可粉或切碎的烤坚果(通常是榛子碎、杏仁片或椰粉) A chocolate truffle is a type of chocolate confectionery, traditionally made with a chocolate ganache coated in chocolate, cocoa powder or chopped toasted nuts (typically hazelnuts, almonds, or coconut)

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布朗尼和咖啡绝配Brownies and coffee 咖啡馆里如果没有布朗尼和咖啡搭配那还是咖啡馆吗？#课堂作品#

【蓝色星河如此璀璨夺目】 星空淋面慕斯蛋糕#课堂作品# 蓝色系的渐变仿佛置身于浩瀚宇宙中，杏仁柠檬圆饼干搭配橙子果酱的气息，小豆蔻白巧奶油的柔滑，融入牛巧慕斯的细腻，绝对是一款美味的爆棚。

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