辣蟹锅,什么都能煮的韩式海鲜锅!
疫情在家呆了这么久,大家一定都很想出门吃火锅吧
今天分享一道韩式辣蟹锅…
做法:
1、①白萝卜一根,滚刀切块。②半个白洋葱切块。③一把绿豆芽(个人喜欢绿豆芽多煮一会儿的口感,所以提前放)④蒜末一勺(用的是MUJI木勺那么大)⑤韩式辣酱、大酱各一勺(家乐福的进口柜都有卖)⑥辣椒面适量,根据自己的吃辣能力加。
2、大火烧开,小火炖一会儿。大概白萝卜煮透的程度。
3、加入膏蟹或者花蟹,我比较爱吃虾会再加一些虾,加几片绿叶菜,煮一煮就可以吃啦!
汤底烧开的那一刻,就会爱上辣蟹锅,太香了!
tips1:单独吃辣蟹锅的话,可以用拉面做主食,吃完之后把拉面下到锅里,吸收海鲜大酱汤汁之后的拉面,味道一绝。
tips:活蟹实在不会杀的话,就拜托菜市场阿姨帮忙清理吧!自己操作的话:先从蟹嘴或肚子把蟹处死,剪下最有杀伤力的钳子,去掉蟹脐清洗赶紧,打开蟹壳,去掉蟹鳃,用牙刷洗干净,整蟹对切备用。自己清理也不难哦。
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辣炒乌冬面
最近在试拍食谱教程,对我来说还是挺难的,一个人手忙脚乱的我还是比较擅长图片输出和文字。
前些天做的乌冬面教程,缺少字幕和分镜头,不够详细,今天以图文方式再发一次哟。之后每天都会发一条图文食谱。【有疑问的细节可以留言哦】
食材:娃娃菜或辣白菜、乌冬面、火锅料(小香肠、牛肉丸、贡丸等)、韩式辣酱、生抽。
辣炒乌冬面,做法很简单:
1、乌冬面捞熟备用
2、蔬菜和丸子们切块备用
3、锅内加底油,加入葱白煸香,再加入背好的丸子和蔬菜炒至断生,加入乌冬面。
4、加入一勺韩式辣酱,生抽少许,一点点盐(别加多了哦)翻炒均匀即可出锅。
这些食材都很好储存,不一定要用相同的食材,家里的存货都可以用哦,金针菇、腐竹这都可以。
我会继续努力拍视频、学剪辑哒!
@小红叔 @吃货薯
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辣炒乌冬面
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辣炒乌冬面,做法很简单:
1、乌冬面捞熟备用
2、蔬菜和丸子们切块备用
3、锅内加底油,加入葱白煸香,再加入背好的丸子和蔬菜炒至断生,加入乌冬面。
4、加入一勺韩式辣酱,生抽少许,一点点盐(别加多了哦)翻炒均匀即可出锅。
这些食材都很好储存,不一定要用相同的食材,家里的存货都可以用哦,金针菇、腐竹这都可以。
我会继续努力拍视频、学剪辑哒!
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辣炒乌冬面
最近在试拍食谱教程,对我来说还是挺难的,一个人手忙脚乱的我还是比较擅长图片输出和文字。
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2、蔬菜和丸子们切块备用
3、锅内加底油,加入葱白煸香,再加入背好的丸子和蔬菜炒至断生,加入乌冬面。
4、加入一勺韩式辣酱,生抽少许,一点点盐(别加多了哦)翻炒均匀即可出锅。
这些食材都很好储存,不一定要用相同的食材,家里的存货都可以用哦,金针菇、腐竹这都可以。
我会继续努力拍视频、学剪辑哒!
@小红叔 @吃货薯
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辣炒乌冬面
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1、乌冬面捞熟备用
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3、锅内加底油,加入葱白煸香,再加入背好的丸子和蔬菜炒至断生,加入乌冬面。
4、加入一勺韩式辣酱,生抽少许,一点点盐(别加多了哦)翻炒均匀即可出锅。
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辣炒乌冬面
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3、锅内加底油,加入葱白煸香,再加入背好的丸子和蔬菜炒至断生,加入乌冬面。
4、加入一勺韩式辣酱,生抽少许,一点点盐(别加多了哦)翻炒均匀即可出锅。
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辣炒乌冬面
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