【豉汁蒸排骨】1.猪小排清水洗去血水，沥干水分。2.葱、姜、蒜、红尖椒切碎和料酒1大勺、酱油1大勺、蚝油1大勺、盐1/4小勺、糖1/2小勺、胡椒粉少许、香油1小勺、淀粉1小勺、豆豉拌匀。3.把排骨放入腌制1小时入味，放入盘中，上蒸锅大火蒸30分钟即可。

【豆豉凤爪排骨煲】1、放姜片焯水排骨鸡爪；2、热锅炒香豆豉酱后加排骨和鸡爪翻炒，加生抽；3、加水没过排骨鸡爪，下辣椒和八角煮；3、把鹌鹑蛋剥壳，40分钟后鹌鹑蛋搅拌；4、锅底放冰糖和蒜头，倒排骨凤爪用火煲后收汁，把花生连葱撒上。

荷香糯米排骨包 原料：猪肋排1000克、荷叶、姜、蒜、糯米、老抽、生抽、白砂糖、二锅头 做法：1. 排骨泡2、3个小时，除去血水；姜蒜剁碎；糯米约200克，提前泡个大半天。2. 姜蒜末放入排骨中，加入生抽40克、老抽15克、白砂糖15克、二锅头15克，搅匀，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，腌制一晚上。3. 泡好的糯米沥干水分，和腌好的排骨混合均匀。4. 荷叶洗干净，把糯米和排骨放荷叶中间，上下左右包好，封口朝下放入蒸锅中，冷水入锅，水开后大火蒸15分钟，再转成小火蒸2个小时即可。

吃货帖：18道经典家常菜的做法！简单、美味！必须收~

【回锅香辣猪蹄】做法：买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟.水中加入白醋1大勺.然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉.葱姜切段备用.去毛的猪蹄用滚开水汆烫两次.去除猪蹄中的血沫和杂质.最后冲洗干净.洗净的猪蹄放入高压锅中.加入八角.葱姜.加入2小勺白酒.最后加入1大碗热水.高压锅加盖开火炖煮1小时候.将炖好的猪蹄捞出.稍微放凉后.脱骨斩成小块.蒜苗洗净切段.姜切末.豆豉切碎.锅中放油，油热后放豆豉和郫县豆瓣酱下锅煸炒，炒出红油后加入

孩子们最爱吃的【橙香小排】

【冰凉小排】可热吃，可凉吃，晾凉后放入冰箱冷藏后再吃口感和味道更好。

【DIY玉米炖猪蹄】

【红烧辣排骨】

【排骨茄子煲】吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B。茄子切忌生吃，以免中毒。

〖蜜而不腻的微波糖醋小排骨〗

【四季豆烧排骨】

【蒸出来的下饭菜：剁椒蒸排骨】

【排骨的六种吃法】（改良版）粉蒸排骨、糖醋排骨、荷叶糯米蒸排骨、（蒸排骨致嫩小窍门）豉油蒸排骨、酸甜冰花梅酱烧排骨、干锅排骨。

【冰糖猪蹄DIY】

【酱焖猪蹄的做法】

【排骨海带汤的四种做法】

【东北乱炖——大丰收】材料：排骨、南瓜、土豆、豆角、玉米。调料：东北大酱、八角、葱、姜、蒜、生抽、老抽、鸡粉。做法：1.排骨洗净，滚水汆烫捞出备用；2.锅内放少量油，加葱段、姜片、蒜片、八角炒出香味，下排骨煸炒出油，加稀释好的大酱、生抽、老抽继续翻炒，加足量清水，大火烧开后转中火煮炖30分钟；3.豆角掐头去尾洗净掰小段，另起锅放油翻炒，将炒熟的豆角放入排骨锅中；4.再将、玉米段、南瓜块、土豆块下入锅中，煮炖15分钟，待所有食材熟软后，加鸡粉调味即成。

【香酥排骨】

【糯米五香蒸排骨】

【橙汁排骨】