潮妞爱美丽
2014年4月23日 15:29
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[蒜蓉粉丝蒸大虾] 蒜蓉粉丝蒸大虾主料:鲜虾11只、粉丝1把、葱2根、姜2片、蒜5瓣、酱汁配料:生抽1.5匙、陈醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、盐适量做法:1、准备材料。2、将虾去头,并用刀将虾背部划开,挑出黑色的泥肠。3、将配料调成一碗酱汁备用,粉丝用温水泡发10分钟,葱姜蒜切末备用。4、泡好的粉丝沥干水分铺在大…

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[蒜蓉粉丝蒸大虾] 蒜蓉粉丝蒸大虾主料:鲜虾11只、粉丝1把、葱2根、姜2片、蒜5瓣、酱汁配料:生抽1.5匙、陈醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、盐适量做法:1、准备材料。2、将虾去头,并用刀将虾背部划开,挑出黑色的泥肠。3、将配料调成一碗酱汁备用,粉丝用温水泡发10分钟,葱姜蒜切末备用。4、泡好的粉丝沥干水分铺在大…
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【小麻辣烧带鱼的做法】 1.带鱼治净,剪成段儿,加入适量盐、料酒和葱姜片,抓匀腌制30分钟 2.细香葱切葱花,分成2份,姜蒜切片,干红辣椒和花椒擦拭干净备用,料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙和白糖1茶匙一起放进小碗,调成味汁备用 3.锅中留底油少许,下入一半葱花和姜蒜片儿,小火爆出香味儿 4.下…
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荷香糯米排骨包&br& 原料:猪肋排、荷叶、姜、蒜、糯米、老抽、生抽、白砂糖、二锅头&br& 做法:&br& 1. 排骨泡2、3个小时,除去血水;姜蒜剁碎;糯米约200克,提前泡个大半天。&br& 2. 姜蒜末放入排骨中,加入生抽40克、老抽15克、白砂糖15克、二锅头15克,搅匀,覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏,腌制一晚上。&br& 3. 泡好的糯…
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Chocolate strawberry Nutella cake
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桂花烤鸡 1.用袋子把鸡和调味料一起装着,腌制2个小时以上 2.把腌制的红葱头放在鸡的下面 3.放进预热的烤箱,200度烤10分钟左右,取出,在鸡块的表面扫糖桂花和番茄酱
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蚝油生菜做法和步骤 1生菜洗干净沥干水备用;大蒜拍碎切粗米,用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点);烧一锅开水,放适量盐,然后放入生菜,焯十秒左右后迅速捞出沥干水; 2焯好的生菜摆入盘中待用;另起锅,放少许油烧至五成热,放入蒜末爆香;加入蚝油、白糖和水淀粉,烧开后淋在生菜上即可。
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红烧鳝段 1.黄鳝请店家代为处理后,锅中放水烧开放入黄鳝氽烫一下捞出洗干净表面黏液,切成4-5CM左右长度的鳝段,用刀在背部均匀的划几刀备用; 2.胡萝卜切滚刀块,大葱切段,姜切片,蒜去皮;炒锅中放油烧热后放入姜片及大蒜瓣炒出香味,放入切好的鳝段迅速翻炒,调入1汤匙料酒; 3.略微翻炒后,将胡萝卜块和大葱一起放入…
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四川泡菜 材料 白萝卜250克,胡萝卜250克,黄瓜100克,朝天椒200克,生姜1块,大料适量,花椒适量,料酒1大匙,精盐约2大匙,白糖3小匙 做法 1.白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分,切成条状;黄瓜洗净切成块状;朝天椒洗净,沥干水分;生姜去皮切片 2.将萝卜、胡萝卜、黄瓜洒盐,放置24小时;朝天椒洒盐,放置4小时以上;用纱布…
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【#美食#酱烧#茄子#】 料:茄子、蒜头、葱、红椒、生抽、酸甜辣椒酱。 1.茄子去蒂净后间隔排刀斜切,反面也是。葱、蒜、红椒切碎; 2.切好的茄子放微波炉高火转5分钟取出滤水。热锅加油茄子放锅两面火煸1分钟;留底油葱、蒜煸香;放酸甜辣椒酱、生抽、水放煸过的茄子; 3.盖盖小火收汁撒上葱蒜和红椒末。
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[西红柿炖牛腩] 主料:牛腩一斤、西红柿五个。配料:土豆两个、洋葱半个调料:葱、姜、料酒、八角、花椒、香叶、桂皮、山楂、草果、良姜、生抽、盐、糖。做法:1、牛腩冷水下锅焯去血沫和杂质2、用水洗干净后放入电压力锅内。3、加入适量水,葱段,姜片,料酒和各种香料(我放在大料盒内),上汽后压25分钟。4、压好后把牛…
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辣炒千页豆腐的做法如下: 功效:瘦身减肥 原料:千页豆腐1盒;青椒2个;红椒1个;干辣椒3个;花椒十几粒;蒜4瓣;香菜1根; 调料:酱油1勺;盐半茶匙;鸡精少许;白胡椒少许;红油适量; 【主菜】:辣炒千页豆腐 步骤与做法: 1、千页豆腐切片,辣椒切圈。先把蒜片炒香。倒入干辣椒和千页豆腐。 2、翻炒均匀后加入酱油。…
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【#香菇蒸蛋#】材料:鸡蛋,高汤,香菇;香菇用剪刀剪成条状,加入容器里;鸡蛋打散,加入高汤拌匀用细致的漏勺过滤蛋液,倒入容器里。用勺子把蛋液表面的气泡除去;凉水放入蒸锅,大火,上汽后,蒸8分钟即可。
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玉子豆腐  作法 1.玉子豆腐沿着中间虚线切开,轻轻倒出来用刀子切成小块; 2.将豆腐表面沾上薄薄一层生粉; 3.锅中放入油烧至6成热,把豆腐轻轻排入锅中; 4.用中小火将豆腐煎至两面金黄,取出控油装盘; 5.锅中留底油,倒入番茄沙司、糖、盐翻炒,最后浇在豆腐上即可
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1.仔排斩小块,洗净沥干水; 2.葱和姜用温水浸泡一会儿,拣去葱姜就是葱姜水; 3.加入做法2、酱油、老抽、蚝油、南乳汁、盐、砂糖、芝麻油,抓拌均匀; 4.小米洗净,拌入排骨,放冰箱冷藏腌渍2-4小时; 5.腌渍入味后从冰箱取出; 6.蒸锅内放足水量(蒸制过程中最好不要加水),蒸锅上气后放入小米排骨,中大火蒸制60-80分钟,根…
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【韩式炒年糕】1、洋葱切片、青椒切块,炒锅内先铺一层切好的洋葱、再铺上青椒、放上鱼丸,上面铺年糕。2、两大勺辣酱放在上面,不用翻动。倒一点水,没过食材的一半。3、煮十分钟,出锅前调入番茄酱即可。
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