娴娴hz
2014年4月24日 12:57
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【脆拌荷兰豆】

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【凉拌黄金海茸】海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍贵稀有的一员。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质,胡罗卜素,海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质。
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【金针菇凉拌海茸条】今儿推荐一道金针菇凉拌海茸条,特别适合夏天吃,口感爽脆,这海茸条是深海的物件吃着有股海洋的气息。
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【豆腐皮拌莴笋】豆腐皮切成细丝,用开水连续焯两次,再用凉开水浸泡,捞起沥干; 大葱去根洗净切成丝; 姜洗净去皮切成丝; 莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下,挤去水分; 豆腐皮、莴笋放入盆中,放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。
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【老醋菠菜】原料:菠菜、豆皮、胡萝卜。调料:生抽、盐和鸡精、醋、花椒、辣椒。做法:1、准备原料。2、菠菜切段。3、豆皮和胡萝卜切丝。4、豆皮焯熟。5、胡萝卜和菠菜焯水。6、控干水分。7、倒入盆中,放上几个干辣椒。8、锅中热油炸香花椒。9、趁热泼到菜里辣椒上。10、趁着热锅导入醋适量。大概三大勺子,倒入盆中加盐和鸡精,生抽一大勺拌匀即可。提示:1、一定要热油泼上,花椒和辣椒不可少。2、最后用热锅的余温把醋激一下,这样吃出来的醋不是酸涩味,而是醋香味,非常不错。
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