Conant的朋友介绍给他的多米尼加蛋糕原本是牛奶焦糖酱夹层，蛋糕外面覆上非常甜的糖脆皮。在Conant和他的甜点师Gerry Minos的改进下，减少了外层糖脆皮的甜味，在外皮和夹层都加入了利口酒，让整个蛋糕有种意大利风味。

QQ糖布丁 作法 1.材料，看个人口味放不同QQ糖 2.只要蛋黄 3.上锅蒸QQ糖 4.待QQ糖变成糖浆 5.蛋黄打均匀，倒入牛奶中加热至小沸。待凉 6.待牛奶温度凉至30-40度时，倒入有糖浆的碗中，搅拌均匀。 7.盖上保鲜膜，待凉一会儿，放入冰箱冷藏3、4个小时即可

南瓜羊羹 用料 南瓜 300克（去皮去籽）吉利丁片（可用琼脂代替） 10克白砂糖 30克 做法 1.南瓜切小块隔水蒸熟，过筛压成泥，加入白砂糖拌匀； 2.吉利丁片用冷/冰水泡软，隔水加热融化成液态，与南瓜泥混合拌匀，倒入方/长方形容器里冷却； 3.将做好的南瓜羊羹放入冰箱冷藏2小时以后，即可取出切成小块，配以茶水食用。

【9种 芒果 的做法~】芒果班戟、芒果芝士、芒果糯米糍、芒果冰激淋...你们爱的芒果在这里！！

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南瓜糯米糍VS煎南瓜饼

想不想用自己做的芒果糯米糍来招待朋友 现在就交给你~

【榴槤糯米糍 (三粒) 】材料：一盒250ml的维他芒果汁，250g糯米粉，10茶匙细砂糖，少许椰蓉，榴莲肉。 1. 准备好各材料. 2. 榴莲肉切成肉丁准备 3. 倒了250ml的维他芒果汁,放入细砂糖(喜欢甜一点的,可追加糖的份量),称好250g的糯米粉要一点一点慢慢倒入果汁里搅拌,直到形成无颗粒的糊状,倒入盆子内放入烧开水的锅内蒸15-20分钟,待凉. 4. 带上手套,抹点黄油可避免回粘,将一块糯米团放在手心摊平. 5/6. 放一块榴莲肉在中心,并搓圆 7. 将成形的糯米糍放入装有椰蓉的碗内,滚一圈便成

【冰淇淋雪糯糍】材料：糯米粉120g、白砂糖20g、澄粉30g、冰激淋适量、清水150g。做法：1. 将糯米粉、澄粉、白砂糖混合，加入适量清水；2. 搅拌均匀成流线面浆 ，盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟；3. 蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用；4. 取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内，用小火慢慢炒熟 。取一块冷却的糯米团，案板上撒一点熟糯米粉，擀成饺子皮状 ，挖一块冻淇淋放中间；5. 然后收口倒过来,样子好点的朝上面 ，下面可以垫张蛋糕纸，然后放进冰箱稍冷冻下即可！

【绿茶慕斯桂花椰奶冻】

玫瑰荔枝奶冻 材料：荔枝150克，白糖50克，牛奶100克，淡奶油200克，吉利丁片5克，玫瑰糖浆1大勺，覆盆子50克，细糖10克。 制作步骤 荔枝取果肉放入料理机内打成泥，加入淡奶油过滤备用。 牛奶加入白糖加热至烫手后离火，加入事先泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解。 将牛奶与荔枝淡奶油混合液拌匀。 将拌好的奶冻液倒入模具中，放入冰箱冷冻。冷冻4个小时以上，脱模。将覆盆子打成泥，加入10克细糖小火熬至浓稠，放凉后倒入奶冻中空的地方，室温放置15分钟后即可食用。 小贴士 做好的奶冻液不好移动，可将硅胶模具先放着木板上，方便

#DIY甜品-布丁篇#【双奶布丁】（3人份） 原料：纯牛奶100克、酸奶150克、糖粉20克、吉利丁粉5克、清水50克 1.吉利丁粉加入清水中搅拌均匀，然后微波高火30秒至溶液颜色透明； 2.取一大碗，倒入酸奶和纯牛奶，再加入糖粉搅拌均匀； 3.最后将吉利丁溶液加入碗中。再次搅拌均匀； 4.转入布丁瓶中，冷藏4小时以上，待凝固后即可取出食用。

#自制甜品布丁篇#【免烤芒果布丁】

#自制美味零食#【咸鲜酥条】TIPS： 1、配方中用到的普通面粉，即使我们家里平时吃的面粉，如馒头粉、富强粉、饺子粉等等都可以制作这款点心。 2、制作油皮面团的时候，不要揉太长时间，揉成均匀光滑的面团就可以进行发酵了。 3、这款酥条只需要进行2次四折哦。 4、麦芽糖很粘，难以称重，取麦芽糖的时候，可以把手指沾点水，直接去挖，麦芽糖就不会粘手了。 5、麦芽糖可以用10克细砂糖代替，但同时要根据需要调整水的用量，揉成软硬适宜的面团即可。 5、冷却后的酥条，请密封保存。

清凉夏日食谱#最简单的港式甜品【芒果牛奶西米露】

【3步教你做杂果小丸子！】

【新手上路零失败】：玛格丽特饼干

轻乳酪蛋糕