自由的子颉
2014年5月12日 11:43
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【苹果鸡翅】1.苹果洗净去核切片,鸡翅焯水;2.少许油煎鸡翅两面,放入苹果也煎一下;3.入生抽、盐、白糖、米醋,调成合口的酸甜味;4.加水淹没鸡翅的一半,加入番茄酱、姜丝汁,大火煮开,中火再烧10min,收汁;5.最后放少许鸡精提味即可。
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【桂花玉肌】 超简单的甜品~1、准备两个容器,各放入糯米粉50克,一份加入清水和成白色粉团,一份加入菠菜汁和成绿色粉团;然后搓成7~8克大小的圆子; 2、锅中水烧开倒入圆子,煮至浮起后捞出,先用冷水冲洗一下,再放入冰水里浸一会儿,滤干水分装盘,淋入糖桂花拌着吃即可。白玉肌、翠玉肌,QQ的,裹着桂花香气... PS:菠菜汁的做法很简单,将菠菜入沸水焯一下捞出,放入搅拌机打碎,用纱布包住挤出汁即可。
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【柠香叉烧小排】做法:1. 肋排洗净斩小块。准备适量小葱、蒜瓣、姜片和少许山楂 .2. 少许腐乳汁/2—3块腐乳、适量叉烧酱、冰糖、柠檬屑 .3. 锅中加水,放入葱结、蒜瓣和姜片。再下入洗净的排骨段,倒入少许料酒,大火烧开 .4. 撇去浮沫后,捞出排骨并放入高压锅中(压力锅内为热水) .5. 放入剩余葱结、蒜瓣和姜片。将腐乳块压碎,同腐乳汁一起倒入锅中 .6. 放入两大勺叉烧酱,适量山楂、柠檬屑、老抽和冰糖,大火煮开 .7. 煮开后盖上锅盖和压力阀,压力阀转动后转中小火焖20分钟即可 .8. 焖好后,取出适量排骨,用平底锅或炒锅小火收汁。挤入几滴柠檬汁,撒少许芝麻即可出锅。
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回锅香辣猪蹄 1、买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟,水中加入白醋1大勺,葱姜切段备用 2、用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉,然后用滚开水汆烫两次,去除猪蹄中的血沫和杂质,最后冲洗干净 3、洗净的猪蹄放入高压锅中,加入八角、葱姜,加入2小勺白酒,最后加入1大碗热水 4、高压锅加盖开火炖煮1小时候,将炖好的猪蹄捞出,稍微放凉后,脱骨斩成小块 5、蒜苗洗净切段,姜切末,豆豉切碎,锅中放油 6、油热后放豆豉和郫县豆瓣酱下锅煸炒,炒出红油后加入姜末 7、将猪蹄下锅翻炒,加入老抽上色,加入白糖提鲜 8、关
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【酸菜排骨】 作法1.锅内注入清水烧开,加入清洗干净的肋排、排骨炖料包、料酒大火继续烧开转小火盖盖子炖1小时酸菜排骨2.锅烧热,加入油,放入姜片小火爆香酸菜排骨3.加入酸菜,中小火炒3-5分钟酸菜排骨 4.加入炖好的排骨和排骨汤,调入盐、糖,大火烧开转小火炖10分钟酸菜排骨 5.加入粉丝、白胡椒粉和枸杞,继续炖5分钟左右,粉丝熟透即可
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做这个会加点糖
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下饭菜阿
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【家常小炒丝瓜油面筋】1.丝瓜切滚刀块,胡萝卜切片;2.辣椒姜切丝,蒜拍碎,3.锅里放油,炒香姜蒜红辣椒;4.放入丝瓜,胡萝卜,炒均,放三汤勺高汤,没有就用鸡精兑水;5.放入油面筋,翻匀,油面筋会吸汤汁,放盐调味即可。
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【煎出的美味--梨汁鸡翅】:1.取梨去皮打碎滤梨汁;2.鸡翅划花刀腌制数小时;3.取面粉,放盐、胡椒粉、蒜粉、姜粉拌匀;在鸡翅扑一层;4.锅内放油,炸洋葱碎后得葱油;5.甜辣酱用少量梨汁调开;6.锅内放葱油,小火将鸡翅煎至两面金黄;反复刷甜辣酱,直至煎熟,撒花生碎即可。
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【腊肠山药卷】 作法 1.山药切成小条放冷水里浸泡,腊肠也切成相仿的小条,千张切成段,宽度略小于山药和腊肠腊肠山药卷 2.拿两根山药条和两根腊肠条组成一组,用千张皮包卷起来腊肠山药卷 3.摆放在盘中,放上葱段,淋上一点料酒,中大火蒸8分钟左右腊肠山药卷 4.锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡,淋在蒸好的腊肠山药卷上,再撒一点香菜末即
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酒酿黑米。很滋补女人哦
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麻酱肥牛阿,做法超级简单
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有点像许留仙的牛奶紫米
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韩式烧肉堡堡,长得像汉堡,中间夹着辣白菜烧肉,米汉堡是紫菜拌的,上面撒了芝麻,所以吃起来唇齿留香
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乌云冰淇淋啊,棉花糖跟冰淇淋完美结合
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将美食与艺术结合一起
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冰淇淋玫瑰啊,从此冰淇淋告别圆球时代
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母亲节到了,给妈妈做份早餐吧
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这个季节空心菜很嫩啊,老爸最爱吃蒜蓉空心菜了,用鸡油炒更是油嫩爽口
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姜撞奶,澳门的甜品,送妈妈保养一下吧
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母亲节送妈啥?康乃馨,鲜花送上的话太大众,来瞧瞧人家送的康乃馨手擀面,有创意吧。看得出来是面嘛
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