主料  低筋面粉150g 蔓越莓20克  黄油50g 砂糖40克  牛奶70ml 泡打粉1小勺  盐少许 牛奶少许  做法步骤 1. 材料准备好。 2. 低筋面粉、泡打粉、砂糖、盐混合过筛。 3. 黄油室温下回软，切成小丁与面粉混合物混合。 4. 用手搓成像面包屑状。 5. 倒入牛奶。 6. 拌匀后加入蔓越莓再揉匀，盖上保鲜膜后放入冰箱内冷藏放置约1小时。 7. 从冰箱中取出后，分成12份，任意轻揉成近圆形，在表面用毛刷涂一层牛奶。 8. 放入预热好的烤箱。 9. 中层，上火200度，下火180度，烤约20分钟（如果烤箱不能调上下火，用200度）。

【鲜虾杂蔬炒乌冬面】 1.准成鲜虾、彩椒、荷兰豆等材料 2.鲜虾剥壳，去肠线，用盐、胡椒粉和料酒腌制片刻 3.培根用酱油拌匀，荷兰豆和彩椒冲洗干净，切块 4.锅内烧开水后放入乌冬面，把面打散，烫1-2分钟，倒出用冷水冲一下 5.炒锅内放入适量油，爆香培根片和鲜虾，加入蔬菜翻炒至熟 6.加入乌冬面翻炒一下，然后加入酱油，可以根据个人口味加入适量的盐，最后在出锅前淋上少量的香油即可

『抹茶开口泡芙』 黄油切成小丁，放入锅中，加130ml的水，用小火加入至沸腾 ，将盐和过筛好的面粉抹茶粉迅速加入到熬好的黄油中，搅拌均匀；分3次加入鸡蛋，搅拌成光滑的面糊；将面糊挤到烤盘上；烤箱预热190°，烤箱中层20-25分钟，挤入奶油即可。

-【柠檬冻芝士蛋糕】- 【原料】： 奶油奶酪200g、淡奶油100g、酸奶100g、牛奶80g、吉利丁片2片、柠檬汁半个、蜂蜜25g、细砂糖35g、朗姆酒5g（可不加） 【做法】： 1、奶油奶酪软化，隔水加热搅打至细滑无颗粒状态，加入蜂蜜、柠檬汁、朗姆酒混合液，搅打均匀 2、牛奶煮至即沸腾状态趁热加入泡软的吉利丁片，搅打均匀 3、加入原味酸奶，搅打均匀 4、加入细砂糖打发淡奶油至6、7分发（有纹路且不会立即消失状态）加入奶酪糊中 5、蛋糕糊倒入饼底模具中，冷藏4小时以上可食用

鲜虾饭团 主料：米饭150g、鲜虾5个豌豆、20g、胡萝卜20g（蔬菜可自行搭配） 辅料：油适量、盐适量 步骤：1.胡萝卜切成小丁，鲜虾从背部用剪刀剪开，取出沙线后下锅煮熟后剥去外皮； 2.锅中放入一点点油，油热后放入胡萝卜和豌豆翻炒，倒入米饭翻炒，放点盐调味； 3.套上保鲜袋后在手心里放一些炒好的饭，放上虾仁团成团即可。 by梅依旧（好豆菜谱）

法国薄饼 主料：中筋面粉200g 辅料：白砂糖、1茶匙酵母粉、3g牛奶、150g香蕉、1根黄油、1茶匙 步骤：1、在碗里倒入面粉，加入酵母粉拌匀，再加入3勺糖； 2、将牛奶倒入碗里，用微波炉加热到35度左右； 3、鸡蛋打至蓬松起末，将黄油化成液体状； 4、将牛奶，黄油，鸡蛋液加入面粉中搅匀，饧至20分钟左右； 5、将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固，将香蕉捣碎成泥，包入薄饼内即可出锅。 by爱美食的游子（好豆菜谱）

【果酱夹心小饼干】黄油切丁软化打发；加入糖粉搅匀；分次加入蛋液，每次加搅动至完全吸收，再加下一次；高、低粉混合筛入黄油拌成团包保鲜膜冷藏30分钟；擀3MM厚压成膜，预热140度，烤15分钟。可以选自己喜欢的模具做出各种造型~

江南素菜第一鲜油焖笋：竹笋、生抽、糖、做法：竹笋剥壳切去老根.洗净后对半剖开.放入锅中加冷水.大火煮开后转小火煮约20分钟.捞出过凉后切滚刀块（我只用了前面嫩的笋尖部分.后半段拿去煲汤了）炒锅放比平时炒菜多一倍的油.油热后倒入笋块.大火翻炒一分钟.转中火倒入生抽约20克.加白糖约15克.翻炒均匀后转小火加盖焖二到三分钟.中间开盖翻炒一次防止糊锅.贴士：竹笋一定要先煮透.去草酸.缩短后面炒的时间.竹笋在油焖的过程中很容易挂汁入味.长时间焖煮会破坏笋本身清甜的后味。

【煮泡面最好吃的办法】 1.先在锅里放满开水，下面饼煮至面条软掉； 2.把面条捞出，用凉水冲10秒（这样既可以洗掉防腐剂，面条口感又很Q）； 3.在锅里重新倒热水，放入调味包和面条，根据口味喜好，加入西红柿、绿叶蔬菜、大虾、荷包蛋、火腿等。 4.煮到面条微微透明发亮，赶紧关火。千万不要煮过了！赶紧盛出来吃吧！！让面Q弹的秘诀在于那凉水冲10秒

芝士鸡蛋饼

三丁鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼

火腿鸡蛋饼

【冻草莓奶油蛋糕】1 自然谷麦片盒 1 / 3 杯红糖 1 / 2 杯面粉 6 汤匙融化的黄油2 蛋清 1 / 2 杯糖 1 杯重奶油 1 柠檬 4 盎司奶油奶酪1 / 2杯1 新鲜切碎的草莓 做法：1.取大碗加入面包屑，红糖，面粉和黄油混合在一起。8×8的羊皮纸，350度烤20分钟。然后，将一半备用。3.一个碗，把蛋白与糖混合加入奶油，搅拌五分钟。添加青柠汁和软化的奶油奶酪。加草莓做成混合物。3.黄油杯蛋糕盘，底部加面包屑混合物。中间是草莓混合奶油，上面盖上剩下的面包屑混合物。冷冻3小时。【阿画】

圣诞老人面包~

姜汁撞奶

芒果椰汁黑糯米

榴莲布丁

焦糖奶茶 原料：牛奶250ml、红茶包1个、白砂糖10g； 步骤：1、准备好食材，空锅（耐高温）用中大火烧热后，转小火，倒入白砂糖； 2、不要动锅子，砂糖会在锅中慢慢融化，变成深琥珀色； 3、同时把牛奶加热，加热完后倒入锅中，放入红茶包，转中大火，煮沸后，转小火煮几分钟，闻到牛奶和红茶的香味飘出即可。

红糖烤鸡腿

黄金咖喱炸平菇 主料：平菇(500克) 调料：面粉(适量)鸡蛋(1只)大喜大黄金咖喱(适量)盐(适量)油(适量) 1、锅放水烧开，调油和少量盐放入平菇白灼三分钟左右； 2、将平菇过冷挤干水，撕成丝，沾湿面糊后，再入鸡蛋液里沾一下； 3、裹上干面粉，锅中烧热油，放入平菇，稍变色至硬即捞起； 4、全部炸好后，高火烧热油，第二次炸到金黄色捞起滤油； 5、锅小火烧热油，黄金咖喱块小火炒化即可关火，和入炸好的平菇，将炒化的咖喱拌匀粘在炸好的蘑菇条上，装碟稍晾凉即可食用。

青柠乳酪蛋糕 材料：奶油乳酪375g，酸奶油250g,青柠檬皮大约1大匙+2小匙，青柠檬汁1/2杯（大约需要5-6个青柠檬），全麦饼干250g，无盐黄油约100g，较大的鸡蛋4个，糖150g，盐半小匙（8寸） 步骤：1、全麦饼干加青柠檬皮2小匙，磨成粗粒，拌入溶化黄油。拌匀抹好油的蛋糕模，均匀压实，180度烤箱烤15分钟后取出晾凉； 2、隔热水加热，边用电动打蛋器将奶油乳酪打细滑，加入糖和盐搅拌至溶化，依次加入4个鸡蛋，打至鸡蛋乳酪完全融合再打下一个，至均匀； 3、加入酸奶油、青柠檬皮和柠檬汁搅拌至均匀； 4、拌好的乳酪倒入凉透蛋糕模，入烤箱180度烤约45分钟，自然冷却，放冰箱3小时即可食用