【果酱夹心小饼干】黄油切丁软化打发;加入糖粉搅匀;分次加入蛋液,每次加搅动至完全吸收,再加下一次;高、低粉混合筛入黄油拌成团包保鲜膜冷藏30分钟;擀3MM厚压成膜,预热140度,烤15分钟。可以选自己喜欢的模具做出各种造型~
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dannywang123
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青柠乳酪蛋糕 材料:奶油乳酪375g,酸奶油250g,青柠檬皮大约1大匙+2小匙,青柠檬汁1/2杯(大约需要5-6个青柠檬),全麦饼干250g,无盐黄油约100g,较大的鸡蛋4个,糖150g,盐半小匙(8寸) 步骤:1、全麦饼干加青柠檬皮2小匙,磨成粗粒,拌入溶化黄油。拌匀抹好油的蛋糕模,均匀压实,180度烤箱烤15分钟后取出晾凉; 2、隔热水加热,边用电动打蛋器将奶油乳酪打细滑,加入糖和盐搅拌至溶化,依次加入4个鸡蛋,打至鸡蛋乳酪完全融合再打下一个,至均匀; 3、加入酸奶油、青柠檬皮和柠檬汁搅拌至均匀; 4、拌好的乳酪倒入凉透蛋糕模,入烤箱180度烤约45分钟,自然冷却,放冰箱3小时即可食用
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