日本萩饼（牡丹饼）用料（30个）糯米2/3杯，大米1/3杯，盐少许，蜜红豆200G 熟黄豆粉3大勺，糖2小勺 作法：1、用水浸泡糯米2小时左右，大米洗净,一起放入电饭锅加入少许盐,180CC的水,蒸熟后,先不要急着开盖,再闷15分钟。 2、把饭取出,用饭勺切按,让它变的粘软,但还要保持半颗米粒的形状。 3、红豆一半压成泥,一半让它保持半颗左右颗粒状。 4、把饭分别搓成5个大一些的饭团,和10个小一些的饭团。 5、把大饭团压成饼状,包入红豆粒沙团子,再滚匀黄豆粉.即完成黄豆饼。 6、把大红豆粒沙团子,压成饼,包入小的米饭团,即完成豆沙饼
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