许留山

为你做甜点，满满的爱给你

【DIY鱼香茄子】做法：1.茄子去皮切块，用盐腌10分钟左右等出水后把水用手挤干，然后用油炸软；2.另起锅下底油炒豆瓣酱和葱姜蒜末；3.等豆瓣酱和葱姜蒜末炒香后放白糖、少量酱油、醋和清汤（没有清汤可放白水）放入炸好的茄子；4.收干汁后，用水淀粉勾芡，最后加入鸡精~很好吃的家常川菜哦~ U-naWang （爱你就要养胖你）

【巧克力草莓棒棒糖】 原料：黑白巧克力、草莓、装饰小彩糖（或 果仁碎 等）；竹签 做法： 1、草莓洗净控干水份，插入竹签备用；（后来我觉得最好要去掉叶子，方便吃） 2、黑白巧克力分别用小刀刮碎，然后装入干净的碗中，隔热水融化； 3、将草莓裹一层巧克力酱，根据自己的喜欢装饰好，即可！

看着好有食欲

【牛奶果冻】准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒，葡萄干少许。做法：将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内。冷却后放入冷藏室。晚上做的，早上从冰箱里取出后，就OK了。还可以按自己口味加上各种酱哦！

【咖喱乌冬面】1. 香菇去蒂切片，胡萝卜切片，香干切片，西红柿切块 2. 锅烧热下少许油，下咖喱粉小火略微炒出香味即可，然后下西红柿炒化 3. 加两碗水到锅中煮开，下胡萝卜、香菇、香干、乌冬面同煮五分钟左右 4. 下入容易熟的油菜，加盐和糖调味同煮片刻即可

红烧牛排 1.牛排洗净内冷水下锅，水盖过牛排即可； 2.大火烧开后，把汤表面浮沫除掉； 3.加适量的姜、料酒约3大匙，烧开后再煮10分钟； 4.煮好的牛排取出； 5.炒锅内加白糖、加入煮好的牛排翻炒； 6.把牛排炒到变色，加2大匙生抽、花椒粉、盐1小匙加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可； 7.大火烧开后放葱花，转中火收汁最…

辣子鸡翅：干辣椒、花椒、麻椒、姜、葱、白糖、芝麻、盐、料酒、做法：鸡翅洗净沥干.斩小块（一个翅中斩5块）加入盐、姜末和料酒抓匀.加少许油再次抓匀.腌制10分钟.腌好的鸡块放入预热200度的空气炸锅.200度35—40分钟.中间取出翻面两次.炸至焦黄酥脆取出备用.干辣椒剪段.起锅坐油.加入花椒和麻椒各半.小火煸至褐色.下辣椒和葱姜末煸出香味.下鸡块.中火翻炒均匀.开大火.沿锅边淋入一大勺料酒.加少许白糖.炒匀关火.洒熟芝麻出锅。

冰淇淋、甜品、马卡龙、饮品、糕点、咖啡、巧克力、抹茶

奶油冰砖 材料：蛋黄2个，牛奶140ML，淡奶油240ML，白砂糖90G，香草酒1.5汤匙 1. 蛋黄加入砂糖搅打至发白 2. 加入牛奶中搅匀。煮沸几秒 3. 冷却后放冰箱冷藏1个小时备用 4. 淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液 （香草酒是用香草豆荚泡的酒。为了提味用。如果没有可以用香草精香草籽香草粉一类的代替。不用也没关系。会缺点香草味） 5. 搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样 6. 倒入铺好油纸的方形容器中。放冰箱冷冻至硬即可。 （制作冰砖不用太讲究。不需要多次反复搅打。省时省力）

翻糖 甜点 蛋糕 饼干 下午茶

进口料纯手工妙此蔓越莓曲奇饼干200g特产烘培零食品

【鸡蛋布丁】1.在锅中倒入75克布丁粉，再加入450毫升冷水，搅拌均匀至完全溶解。2.用中火加热，朝一个方向搅拌，再转小火至沸腾后关火。3.将做好的布丁液倒入容器或模具内待凉。4.将凉了的布丁放入冰箱冷藏至凝固后即可食用。

翻糖 婚礼 蛋糕 饼干 甜点 美食

翻糖 甜点 蛋糕 饼干 下午茶

许留山

焦糖泡芙

抹茶泡芙

泡芙