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原料:生花生仁250克 大料2个 花椒50粒 鸡精1/2小勺 盐1大勺 纯牛奶220克(1袋) 清水280克 做法: 1.称取250克花生放入大碗中,用水清洗两遍。2.在清洗干净的花生仁上放2颗大料、50粒花椒。3.均匀的撒上1/2小勺鸡精和1大勺盐。4.倒入280克的清水。5.再加入一袋220克的纯牛奶,用筷子把调料搅匀。6.把容器盖上盖放冷藏室浸泡一夜。7.把浸泡入味的花生用滤网捞出,把花椒大料粒捡出。8.控干水的花生平铺在烤盘上,入预热180°的烤箱开热风循环烤30分钟后,取出晃匀。9.盖锡纸继续烤焙30分钟,直至花生水份完全烤干即可(一定要完全烘干,否则口感会发皮)。
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